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羊汤最好喝的配方

发布网友 发布时间:2022-05-17 11:53

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3个回答

热心网友 时间:2023-11-11 20:46

萝卜羊肉汤。材料简单,只需要准备白萝卜、羊肉、姜葱、料酒等就可以了,做法也不复杂,把羊肉炒下,然后同萝卜一起焖煮至入味就好了。

热心网友 时间:2023-11-11 20:46

冷水下锅,锅开打出血沫,加入葱姜蒜,盐,即可

热心网友 时间:2023-11-11 20:47

羊肉汤有很多做法,每个人的口味不同,不同的做法有不同的喜好人群,羊肉汤常规的配方有:羊肉1000克,正蜜糖200克,干地黄、归身、川断各200克,怀牛膝100克,上北芪50克。 羊肉汤有很多做法,每个人的口味不同,不同的做法有不同的喜好人群,羊肉汤常规的配方有:羊肉1000克,正蜜糖200克,干地黄、归身、川断各200克,怀牛膝100克,上北芪50克。 制作方法 ⑴羊肉去皮,清除肥肉及筋膜,洗净切成片或丝 ⑵将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅,加水上火同煲约10小时,取浓汁,去渣留肉,再入正蜜糖,熬成麦芽糖样,即可食用。 制法要点 ⒈熬汤时候,一定要保持滚沸状态,否则熬出的肉汤清淡不乳白 ⒉熬制时候,要加入适量的羊板油,并且熬烂熬化,汤汁会更加香浓 扩展资料: 羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方名吃。 主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。 营养价值: 肉烂汤甜,可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首,温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳,对治疗虚劳赢瘦,乳汁不下有一定功效。怀牛膝味苦酸,性平,有强筋骨,活血通经作用。此菜以羊肉为主料,配以多种中药,有健胸作用。女性*平坦、乳房凹干者多食此菜有益。
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