你知道历史上马铃薯是如何传入中国的吗?它最早的历史起源在哪里?

发布网友发布时间：2022-05-17 16:47

共5个回答

热心网友时间：2023-08-10 07:20

马铃薯是带着神秘的面纱来到中国的。与它游历其他国家不同，在中国的旅程记录上，从未清楚地记载过马铃薯来到中国的确切时间、是怎么来到中国的、又是谁带来的。通过外国与中国的交流推断，马铃薯确确实实是在明朝年间才来到中国，而更精确的时间则是在万历年间。马铃薯想要进入中国，无非就是通过陆路和海路两条线路。

美国学者德·希·珀金斯认为，马铃薯传入中国的时间，大致上是由欧洲人发现美洲*和太平洋群岛的时间所决定的。哥伦布于1492年发现美洲*。1521年，葡萄牙航海家麦哲伦发现了太平洋群岛中的马里亚纳群岛。大约1525年至1543年之间，马铃薯从南美洲传到了欧洲。从以上大事件可知，无论是欧洲人从本土把马铃薯带到中国来，还是从新*运输过来，都一定是1616世纪的事情了。

徐光启写的《农政全书》一书成书于时朝万历年间。在《农政全书》卷二十八中对马铃薯进行了详细的记载：“土芋，一名马铃薯，一名黄独。蔓生叶如豆，根圆如鸡卵，内白皮黄……煮食，亦可蒸食。又煮芋汁，洗腻衣，洁白如玉。”由此可见，在《农政全书》成书之前，马铃薯就已进入到中国，并且有一段时间了，人们对它的吃法和用法都已经了如指掌。若真如此，马铃薯传入中国至今，便有400多年的历史了。

既然确定了马铃薯传入中国的一个大概时间段，那么马铃薯是谁带来的，又是如何带进中国的，或许就没有那么难以确定了。马铃薯想要进入中国，无非就是通过陆路和海路两条线路。

自宋代开始，经济重心开始南移，南方城市逐渐发展起来。是从茶马古道进入，也是充满千难万险。而翟乾祥在他的《马铃薯引种我国年代的初步探索》这篇文章中指出，马铃薯确实是从印度、缅甸进入了中国，到达了云南、四川、贵州等省。人们曾一度想将马铃薯种植在中国西南地区，但是由于这里干燥炎热的气候，薯种很快就退化了。后来，水土不服的马铃薯往北部迁徙才保住了性命。马铃薯被带到山西、陕西等高寒地带，才得到了很好的传播。而在我国17、18世纪的文献中，四川、陕西、湖北诸省地方志中记述马铃薯最多，这也为马铃薯从西南陆路传入中国做了强有力的辅证。

那么，在陆地上，马铃薯便有一条从印度、缅甸进到中国来的传播之路，不管它传播状况实际如何，但这是最有可能的一条路。由于路途的艰辛，西南地区比中国东南部及津京地区晚了100多年才种上马铃薯。而可能性更大的一条马铃薯传播之路，那便是海路了。中国沿海线较长，那么马铃薯的海上传播道路也可能分为几支。

总而言之，马铃薯成为了我们现在最受欢迎的食物之一，它的传播到来为我们的美食生活添上了浓墨重彩的一笔。

热心网友时间：2023-08-10 07:21

土豆在16世纪末由欧洲商人和耶稣会传教士首次传入中国。

它们最初是作为一种好奇心生长的，直到18世纪才被广泛种植。马铃薯最早的历史起源是在南美洲安第斯地区，大约7000至10000年前在那里被驯化。

秘鲁的印加人是第一个种植马铃薯的人，然后传播到南美洲的其他地区，包括智利、厄瓜多尔和哥伦比亚。16世纪，西班牙探险家将其带到欧洲，随后由欧洲殖民者和商人将其引入世界其他地区。

热心网友时间：2023-08-10 07:21

至于马铃薯是如何传入中国的，现在的说法也不一致有的说法认为马铃薯是通过丝绸之路传入中国的，也有些说法认为荷兰人通过海上将马铃薯传送到了天津，然后献给了朝廷，还有一种说法是认为荷兰人引进到了台湾，然后由台湾传入了*；马铃薯最早起源于和荷兰。

热心网友时间：2023-08-10 07:22

马铃薯原先产于南美洲秘鲁和玻利维亚的地区，在大约1570年西班牙人带回本国和葡萄牙种植，然后传到了意大利和欧洲各地，大概在17世纪初期，由欧洲美洲的传教士把马铃薯带进我国；最早的历史起源于南美洲，秘鲁和玻利维亚地区。

热心网友时间：2023-08-10 07:22

土豆起源于南美洲安第斯山区的秘鲁和智利一带。土豆引种到我国的时间大约在16 世纪, 但它成为粮食作物的时间却很晚。目前为止土豆是什么时候进入中国的还没有得到定论。