羊肉炖藕可以吃吗
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发布时间：2022-04-22 00:26
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热心网友
时间：2024-03-28 20:43
羊肉焖莲藕怎么做
1.羊肉洗净加水汆煮10分钟，待脏沫全煮出来，将羊肉捞出再次洗净沥干。
2.将羊肉放入电压力锅中，加水，调到牛羊肉档，开始炖煮。如果没电压力锅，可放普通锅，烧一小时代替压力锅(先大火，再调中小火)。
3.将莲藕洗净、去皮、切片备用。
4.将电压力锅里的羊肉连汤一起倒入汤锅，继续小火炖煮1小时，此时加入藕片及十三香。
5.大蒜叶洗净切碎备用。
6.炖煮完了关火，按个人口味加盐。出锅后撒上大蒜叶。一锅美味的羊汤就完成啦。
莲藕和羊肉能一起吃吗
能同吃：
原因是：羊肉与莲藕同食助元阳，益虚劳，润肺补血。
3羊肉的搭配与禁忌
一、羊肉的最好搭配。
吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。
做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品;可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。
二、吃羊肉的禁忌。
1、忌与茶同食。
茶水是羊肉的"克星"。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
2、不宜与醋同食。
酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
3、忌与西瓜同食。
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
4、部分病症忌食羊肉。
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
热心网友
时间：2024-03-28 20:43
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羊肉和藕能一起吃吗
能一起适量吃。
1、在营养成分上，莲藕中含有丰富水分、胡萝卜素、纤维素、多种维生素、以及铁、钙、磷等矿物质，羊肉中主要含有蛋白质、脂类、维生素、以及钙、磷、硒、镁、钾等微量元素，两者之间的成分不会相互反应。因此可以一起食用。
2、但是在食物性味上，莲藕性寒，羊肉性温，两者性味冲突，适量食用不会有太大的影响，但是不宜过多食用，可能会出现肠胃不适的情况，因此建议适量食用为宜。
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羊肉和莲藕怎样做好吃
羊肉炒莲藕
食材：羊肉、莲藕
1、将羊肉洗净，去血水，切成薄片，加入调味料腌制15分钟。
2、莲藕清洗干净，去皮切成薄片。
3、热油，爆香姜末、蒜末，放入羊肉片炒至变色断生后盛出备用。
4、将藕片倒入炒锅中，炒熟后将羊肉片放入翻炒至食材熟透。
4、加入适量盐调味即可。
羊肉莲藕汤
食材：羊肋骨、莲藕、香菇。
1、将羊肋骨洗净，焯水待用。
2、莲藕清洗干净，去皮切好待用。
3、锅入清水，把焯过水的羊肋骨放入，然后把香菇，姜片，八角，葱段放入一起炖40分钟左右
4、把莲藕放入一起炖一个小时左右，加盐在炖个十分钟
5、加鸡精，撒上葱花即可。
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羊肉和藕一起吃多少合适
羊肉：250克，藕：200克。
羊肉性温，不建议多吃，每次最好控制在250克以内，将近小半碗就好，以免导致上火或消化不良，另外，藕中含有丰富的淀粉及纤维素，吃多了不好消化，建议每次食用200克，利于肠胃吸收及消化。
热心网友
时间：2024-03-28 20:44
羊肉炖藕汤烹饪方法
主料：羊肉1000克，藕1节
辅料：姜1个，料酒1勺，葱2根
烹饪步骤
1. 备好食材
2. 羊肉先加姜葱绰一下水
3. 捞出把羊骨放入锅里
4. 加姜葱料酒水
5. 羊肉切块或片藕切片
6. 等骨头汤熬30分钟在倒入羊肉熬
7. 熬到汤汁浓稠倒入藕
8. 熬到藕变软烂
9. 出锅撒葱花盐即可
温馨小提示
羊肉腥味比较大，所以先绰一下水去腥，然后在把骨头先熬出香味，在加入肉和藕煮味道更浓香
莲藕羊肉汤有着很好的驱寒冷、温补脾胃的作用，因为莲藕羊肉汤性温味甘，入脾经和肾经，对于四肢冰凉、身体无力、脾胃虚冷的人，通过喝莲藕羊肉汤而达到温补脾胃、驱寒冷的作用。莲藕羊肉汤还有着很好的滋补肾精的功效，对于肾虚所导致的腰膝酸软、尿频、尿急、尿痛，如果适当的食用莲藕羊肉汤，通过滋补肾精而能有很好的强壮筋骨、提高身体素质的功效
