可可粉和可可脂怎么存储
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发布时间：2022-04-22 00:33
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时间：2022-07-11 21:22
可可粉可以用来减肥。
可可脂是可可粉中的成分，而有减肥效果的可可粉必须是可可脂含量低的可可粉。
可可粉是可可豆深加工的产物，刚开始可可豆主要用来加工可可脂，而脱脂的可可饼块经粉碎后基本上都用于饲料生产。后来科学发现可可粉中含有很多都人体有益 的微量元素，就逐渐被应用到医药领域；再后来人们发现把可可粉用于巧克力生产得到了广泛的认可。于是可可粉就开始被大量用于巧克力、糖果、糕点、冷饮、饼 干等食品生产。目前，可可粉是很多食品生产中不可缺少的原料。在可可粉的应用与发展的进程中，一直都有人在使用可可粉来减肥。
因为可可粉中含有可可碱和咖啡碱，它们具有扩张血管、降低血压、促进人体血液循环的功能，同时可可粉中还含有类黄酮！该物质对人血管有很强的抗氧化功能。 从而使可可粉具有减肥、防衰老作用。但同时可可粉中还有可可脂，这是一种热量很高的油脂。它的存在又使得可可粉是高热量的物质。因此，要想用可可粉减肥， 就必须用含脂量很低的可可粉，而市场上卖的中脂和高脂可可粉基本上起不到减肥作用。另外，因为天然可可粉中含有较高的游离脂肪酸（俗称FFA）。这种物质会对人体产生一定的负面影响，严重时会使人失去发音功能。因此，天然可可粉不可以直接用开水冲服。最理想的用于减肥的可可粉应该 是低脂碱化可可粉。通过碱化的可可粉其FFA含量极少，对人体基本不会有什么影响。同时，碱化可可粉香气也比天然可可粉的浓，吃起来口感要好很多。
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时间：2022-07-11 22:40
