糖醋里脊制作过程中用碧生源零卡糖调味可以吗?
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发布时间:2022-05-19 04:27
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时间:2024-03-04 09:53
最好还是用基本的材料。
糖醋里脊的做法
糖醋里脊的做法非常简单,在家里不用准备过多的材料就能做出正宗的糖醋里脊。制作糖醋里脊需要选用上好的猪里脊肉约200g作为主料,辅料为:白糖20g,料酒10g,香油,酱油,醋各约20g,盐,菜油,葱段适量。
制作方法:
1.将里脊肉洗干净后切成约0.5㎝厚的肉片,在每片肉上划几道划痕以便入味。放入料酒,面粉,淀粉搅拌均匀后腌制20分钟。
2.用酱油,白糖,料酒,醋和淀粉做成糖醋汁后备用。
3.中火烧热锅后将肉块滑入锅中炸一分钟后捞出。
4.大火再次炸制一分钟捞出。
5.放入葱段炒香,将肉段放入锅中然后快速将糖醋汁放入锅中,快速颠倒炒勺。
6.等到汁水包住肉块后就可以出锅了。
糖醋里脊肉的营养价值
1.里脊肉含有丰富的优质蛋白质,含有人体生长必备的氨基酸,微量元素及其他优良物质。
2.猪肉中的铁元素含量也十分丰富,而铁是人体血液必不可少的元素,贫血的人可以多多食用。
3.猪肉中的维生素群含量很丰富,对于脂肪的合成和分解有重要的作用。
4.多吃猪肉可以调理产后血虚之症。可以治疗便秘,滋补脾胃。
孕妇能吃糖醋里脊肉吗
孕妇是可以吃糖醋里脊的,糖醋里脊所选用的肉是猪身上最好的,因此营养价值也是极其丰富的,含有脂肪酸,蛋白质,维生素等,对于胎儿的生长发育有重要作用,并且肉质细嫩,容易被人体消化吸收。但是因为糖醋里脊酸甜可口,一不小心就会吃多,并且是经过炸制的,热量很高,多吃的话非常容易发胖,所以孕妇食用的话虽然有很多好处,可是一定要适量,切忌贪嘴,否则会造成伤害。
吃糖醋里脊肉会变胖吗
吃里脊肉是会变胖的,但是是建立在吃很多的基础上的。因为糖醋里脊要经过炸制,热量很高,并且含有糖,多吃的话是会发胖。但是我们在日常生活中,平时偶尔的食用并不会发胖,只要控制好用量就好了。