世界卫生组织曾宣布炸薯条中的致癌物是啥

发布网友发布时间：2022-05-19 03:36

共3个回答

热心网友时间：2023-05-19 21:01

以下食品丙烯酰胺含量较高：我国食品污染物监测网监测结果显示，油炸薯类、大麦茶、速溶咖啡、玉米茶、谷类油炸食品、谷类烘烤食品中丙烯酰胺含量较高。同时，丙烯酰胺在食品中含量取决于食品种类和油炸温度与时间。

丙烯酰胺对人体的危害：动物试验显示，丙烯酰胺是一种可能致癌物。职业接触人群的流行病学观察表明，长期低剂量接触丙烯酰胺出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状，伴随末梢神经病（手套样感觉、出汗和肌肉无力

热心网友时间：2023-05-19 21:02

这种物质是丙烯酰胺。
科学家最新研究发现，炸薯条中丙烯酰胺含量较ＷＨＯ（世界卫生组织）推荐的饮水标准高出500多倍。

热心网友时间：2023-05-19 21:02

苯并芘

世界卫生组织曾宣布炸薯条中的致癌物 是啥

世界卫生组织曾宣布炸薯条中的致癌物是啥