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磨菜刀时,来回的力道如何把握?

发布网友 发布时间:2022-05-19 03:32

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热心网友 时间:2024-03-03 21:07

磨刀不能来回磨,刀刃朝前推时用力,往回拉时放松,开始可以尽力,两面交替防止偏刃,一旦缺损磨平就轻压,换细的磨刀石由重至轻磨去掉卷刃,最后沿刀刃方向轻轻推磨,完全磨去卷刃。这是技术活,还有很多细节,难以尽述,用心体会才有心得,找人教教上手快些
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