发布网友 发布时间:2022-05-19 02:58
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热心网友 时间:2024-03-11 12:44
烧麦抱团的关键在水和油的配比,也就是在和馅的时候要合理的搭配油和水的比例,另外水会被馅料吸收,馅料不同水的吸收程度不同,比如羊肉和猪肉的吸水性就不同,即便是羊肉羔羊肉和大羊肉吸水性也不同,在和馅的时候也把握住最后的浓度,浓度合理则成团而且不干不柴,如果不合理则会过稀不成团或者成团而发柴发干口感不好。关于和馅的技巧这里三五句话还是描述不到位的,你若感兴趣可以上优酷网搜索烧麦妈妈或者给我留言再续。好了,希望你能采纳我的回答,谢谢。