一道甜点&早餐饮品~紫米红豆沙的家常做法?
发布网友
发布时间：2022-05-18 18:50
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-24 08:06
家人超喜欢吃的～健康又补气血！非常有益健康
用料
黑糯米 半碗，喜欢吃糯的可多点
红豆 半碗
椰浆 一罐
冰糖 2到3块
甜点＆早餐饮品~紫米红豆沙😋的做法
首先把红豆，黑糯米浸泡一晚上！这样才不用熬制太长时间，因为红豆要熬制很久才能起沙，所以最好浸泡一晚！
浸泡一晚后，把红豆，凉水倒进去锅里，水不用太多，1:2红豆和水的比例，喜欢吃糯点的水这样就足够了，后面不够水的可以自行添加。
等水煮沸腾了以后，就可以把黑糯米一起扔进去煮了，然后大火煮15分钟左右，就可以转小火焖煮30到50分钟，焖完后的状态像上面一样就可以啦！当然，你也可以根据自己喜欢软糯的口感决定时间长短。因为黑糯米吸水，途中可以看下是否水不够，可以适量加水！
如果你家里有新会老陈皮，也可以放一块进去提香味，然后就可以把冰糖放进去啦！再焖5到10分钟，冰糖融了就可以啦！甜度按照自己喜欢的口感放，我放的是敲碎的冰糖块，2.3块。
椰浆我个人喜欢最后盛到碗里面再倒进去！喜欢多少就倒多少！这样味道更浓郁香滑！
超级好吃，口感丰富哦！
小贴士
喜欢西米露的也可以加进去哦，口感也很好的。红豆不容易煮，所以建议浸泡一晚上，我用的是电磁炉煮，当然你们也可以直接扔到电饭煲里面煮，起沙了就可以了。
如果我的回答对您有所帮助，记得点亮采纳哦，谢谢啦！
热心网友
时间：2023-10-24 08:06
将紫米泡水（水量约加至食指关节第一节高度）约30分钟，用电饭锅煮熟。
步骤 2
红豆加水侵泡约3小时，加热煮沸，再加入糖调味后，移至焖烧锅中焖约1至2小时至熟即可。
步骤 3
将熟紫米（150克）与蜜红豆（150克）混合拌匀即可。
步骤 4
蜜红豆也可以改用同样分量的蜜黑豆来做变化。
热心网友
时间：2023-10-24 08:07
红豆 1杯（豆浆机量杯），紫米 半杯（豆浆机量杯），水 适量，姜母糖 适量
做法：
1.红豆与紫米称重备用。
2.红豆与紫米洗净后分别放入碗里浸泡1个晚上，第二天把水倒掉冲洗一遍。
3.把紫米与红豆放入豆浆桶里倒入适量的水，水必须在水位线范围里。
4.图1.把盖子盖上启动电源。
5.图2-图3.选择五谷豆浆程序，这个程序需要25分钟煮。
6.25分钟后紫米与红豆就已经磨得细滑了。
7.趁热放入姜母糖或红糖即可食用。
热心网友
时间：2023-10-24 08:07
1.自己煮，红豆要怎么煮成粒粒分明，豆壳跟豆仁不分家如何煮出绵密又汤甜不腻的红豆汤1.红豆鲜泡水约2小时，煮约15分钟后加入冰糖，放入焖烧锅中约4小时后完成。(如做面包馅可捞起一部分放冷藏保存)2.紫米泡水2小时后，放入电锅中蒸熟备用。紫米不再加冰糖以免太甜。(保留部分可做面包)2: 红豆汤用搅拌机打成红豆沙。step3
3.当冰甜点：红豆沙+紫米(用汤匙打散)即食。2.热食：红豆沙+紫米(用汤匙打散)，放入电锅中加热即可。紫米不打成浆是保有咀嚼的口感!!让每位慢慢的享用吧!!!
热心网友
时间：2023-10-24 08:08
红豆汤用搅拌机打成红豆沙。
1.当冰甜点：红豆沙+紫米(用汤匙打散)即食。2.热食：红豆沙+紫米(用汤匙打散)，放入电锅中加热即可
