非常烈的酒有什么?

发布网友 发布时间：2022-05-18 22:02

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热心网友 时间：2023-08-25 01:21

　　蒸馏酒又称烈酒（Spirits）是酒类中酒精含量最高的一大类酒，蒸馏酒的一般定义是以谷物，水果，或其他植物为原料，经过发酵后再进行蒸馏，然后储存熟成的酒。 蒸馏酒类（Spirits） － 包括威士忌， 白兰地， 以及伏特加， 琴酒，朗姆酒，龙舌兰酒等等。 1、威士忌（Whisky) — 酒精成份大约在40－60％之间。出产威士忌的国家很多，在英语拼音上亦有小小的区别；在苏格兰、加拿大，威士忌被拼为WHISKY；而在美国、爱尔兰则被拼为WHISKEY。
　　各地出产的威士忌，各有各的特色，各有各的口味。总的来说，威士忌是用各种谷类发酵，并加入一定比例的麦芽。发酵成的液体蒸馏两次后装入橡木桶储藏。若干年后即可装瓶出售。
　　威士忌是一种用谷类制成的酒，在原料方面不如白兰地那么严格，因此，当今世界上威士忌的品种泛多，牌子更烦。我们要认识威士忌，必须删除各种杂类，大致上可分为如下几类：
　　苏格兰威士忌；爱尔兰威士忌；美国威士忌；以及黑麦威士忌。
　　2、白兰地(Brandy) — 是以葡萄进行发酵。再进行两次以上蒸馏而成的烈酒。制成后的白兰地是无色的液体，然后放进橡木桶内储存三年以上的时间方可装瓶出售。
　　世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。
　　所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的*与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑 。

　　3、伏特加（Vodka） － 伏特加酒源自俄罗斯，是以谷类为原料，通过糖化，发酵和蒸馏后，再用木炭过滤而成。
　　伏特加酒一般纯饮或加冰，而由于伏特加酒和其他蒸馏酒相比，属于中性酒，因此特别适合作为鸡尾酒的基酒，例如伏特加酒加番茄汁便成为血玛莉(Bloody Mary)。
　　著名的伏特加酒品牌包括：美国的史密诺夫(Smirnoff)，俄罗斯的莫斯科斯卡亚（Moskovskaya），波兰的维波罗亚（Wyborowa），瑞典的绝纯(Absolut)，英国的哥萨克（Cossack)，加拿大的萨伦森姆（Silent Sam）等等。
　　4、琴酒（Gin）－ 琴酒源自荷兰，又称毡酒，或杜仲子酒，是以谷 类为原料，通过糖化，发酵后，再加杜仲子及其他香材并蒸馏而成。
　　琴酒可纯饮或加冰，更多用来调配鸡尾酒，例如琴酒加汤力水，再加冰和柠檬，便成了很流行的金汤力了。 著名的琴酒品牌包括：英国的哥顿（Gordon's)，荷兰的亨克斯 (Henkes)，德国的辛肯哈格(Schinkenhager）等等。
　　5、朗姆酒（Rum）－ 朗姆酒原自西印度群岛，是以甘蔗为原料，经 过发酵蒸馏，然后在桶里熟成的蒸馏酒。
　　朗姆酒可纯饮或加冰，但主要用来调配鸡尾酒。著名的朗姆酒品牌包括：牙买加的船长珍藏（Captain's Reserve），古巴的百家地 (Bacardi)等等。
　　6、龙舌兰酒（Tequila） － 龙舌兰酒产自墨西哥，是以墨西哥 特有的龙舌兰（仙人掌类植物）为原料，经过糖化，发酵，然后蒸馏而成。
　　龙舌兰的酒味强烈刺激，纯饮会有吞火球的感觉，难以抵受，而最传统的饮法是，先将柠檬汁挤进口中，然后放少许盐入口，再把杯里的龙舌兰酒一饮而尽！用龙舌兰酒调制的鸡尾酒也很有名，例如旭日东升（Tequila Sunrise），玛格莉特（Margarita）等等。
　　著名的龙舌兰酒品牌包括：快活(Cuervo)，萨查(Sauza)等等。

热心网友 时间：2023-08-25 01:21

百家德151朗姆酒，据我所知是酒度最高的酒，酒度为75.5％，如果再高就不叫酒叫做酒精了。不过因为太烈，很少有人喜欢喝，酒吧里多用来做一些喷火（火龙等）类的花式表演

热心网友 时间：2023-08-25 01:22

龙舌兰tequila\威士忌whisky\伏特加vodka\郎姆rum\琴酒gin\白兰地brandy这些都是烈酒，酒精度在40-43度，
除了白兰地，以上烈酒价格都在100-200之间。威士忌年份高的会贵一些，白兰地便宜的像轩尼诗VSOP，价格在300多，像XO那种就超过600了，数千上万的也有。
酒精度最高的洋酒是BACARDI 151，酒精度达到75.5度，高过普通中国白酒。

热心网友 时间：2023-08-25 01:22

红星二锅头