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老母鸡浓汤宝怎样做汤

发布网友 发布时间:2022-05-18 22:51

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2个回答

热心网友 时间:2023-11-17 16:48

【浓汤宝】鸡汤小火锅

主料

小鸡腿5只    白萝卜半根    

辅料

红枣1颗    香菇/花菇5-8个    

牛奶/豆浆2调羹    虾皮一撮    

老母鸡 浓汤宝一小盒    

【浓汤宝】鸡汤小火锅的做法步骤

1. 泡发干香菇,将白萝卜切小块,红枣用手拧一下。

2. 将鸡块剁成小块,并加入适量生粉、盐、糖、胡椒粉,两小勺生抽,两勺料酒,搅拌均匀后,加入少量香油,拌匀,腌制30-120分钟。(我起晚了,所以只腌了半小时、、~(>_<)~)

3. 锅里加入过滤过的泡发香菇的水,以及适量清水,1L左右。煮开后,下入一颗红枣,切好的白萝卜块、发好的香菇和一撮虾皮,煮开之后倒入小火锅里。

4. 在小火锅里煮开之后,放入一块 老母鸡口味 的浓汤宝,继续煮20分钟左右。

5. 待浓汤宝完全融化后,在汤里加入2调羹牛奶或豆浆。

6. 拿锅,开火,下油,油热后将前面腌制的小鸡腿儿放入锅里翻炒,待鸡肉变色后起锅。

7. 将汤煮开,倒入炒过的鸡腿块,继续煮半小时左右。

8. 舀出浮沫,尝尝咸淡,淡了的话可以加点盐。我这个是正好,另外加了两滴香醋,不爱吃醋的可以不加。汤真的超级鲜美哦~~~~~

9. 把锅里的菜吃掉一些之后,汤就可以当锅底啦,下一些金针菇、甜不辣之类的,冬天吃小火锅

热心网友 时间:2023-11-17 16:49

准备食材 -

胡萝卜 半个
香菇 4朵
尖米丸 半碗
嫩豆腐 半块
鸡蛋 1个
浓汤宝 半盒
香油 适量
胡椒 适量
生抽 适量
淀粉水 适量
- 步骤 -

1.首先将香菇,胡萝卜,嫩豆腐切成丝

2.锅下油,油热将香菇,胡萝卜,尖米丸放下锅炒

3.然后加入适量的水,半盒浓汤宝

4.这时将陈醋倒入碗中加适量的胡椒粉和香油备用

5.水开了下豆腐,然后再下鸡蛋,下鸡蛋的同时要边搅拌

6.然后待鸡蛋熟了即可慢慢倒入淀粉水

7.再将调好的陈醋慢慢倒入汤里,要边试边下醋

8.出锅
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