户部巷从头到尾有多长多宽

发布网友发布时间：2022-05-18 19:29

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热心网友时间：2023-10-26 16:55

　　户部巷位于武昌自由路，是一条长150米的百年老巷，其繁华的早点摊群20年经久不衰。20世纪40年代，肩挑小担沿街叫卖的谢氏面窝在户部巷安家落户，因其品种多、味道美，享誉三镇。解放初期，餐饮业进入合作化，谢氏面窝被国营餐馆“收编”，名声渐渐沉寂。20世纪70年代，有人在户部巷做早点养家糊口，从而有了石婆婆热干面、陈氏红油牛肉面等众多名小吃。20世纪80年代至90年代，中华路临江一带是武汉多条公交车辆的起点站、终点站，客运轮渡码头集中，搭乘轮渡过江上班的市民多，户部巷逐渐成为这些上班族“过早”的聚集地。1990年，谢氏面窝传人重操旧业，恢复传统的制作方法和经营方式，重新在户部巷安家。小巷入口处，铭刻着武汉市著名曲艺表演艺术家何祚欢写的小记：“汉味早点米当先，户部巷里快热鲜”，另一头的巷口两座石狮矗立，上方是著名书法家陈义经用泰山石刻风格题写的：“汉味早点第一巷”。户部巷的铺面以家庭为单位铺陈开来，楼上是住家，楼下是赖以生存的食店。这里的早点够老，够味道。有石婆婆的热干面、徐嫂子的鲜鱼糊汤粉、陈家的牛肉面、高氏夫妇的稀饭和煎饼、万氏夫妇的米酒等30多种特色小吃，较好地保留了武汉饮食文化的特色。
　　八十年代，在民主路小学时，学校边是一条百年老巷--户部巷。据说，明清两朝400多年间，这里一直是布政司衙门，街旁的大房子就是钱粮库，存放着全省的钱粮生计。改革开放后，粮油丰富起来，户部巷的居民以家庭为单位铺陈开来做早点生意，即武汉人说的“过早”。他们楼上住家，楼下为铺面，做的是赖以生存的汉味小吃。这里的早点分量足，够味道，如石婆婆的热干面、徐嫂子的鲜鱼糊汤粉、陈家的牛肉面、高氏夫妇的稀饭和煎饼、万氏夫妇的米酒等30多种小吃，保留了武汉特色风味。我们每天上班上学路过这里，天天在此过早，每天换着品种、口味，真是有口福啊。“户部巷”也吸引了武汉三镇的好吃佬，有时间、有机会，就会过长江过汉水来此“过早”。这一条长不过150米、宽不过3米的小巷，每天有千把人光顾，生意越做越兴隆，名声越做越大。
　　2003年，武昌区*将这里房屋改造成明清风格的仿古建筑，并将街的一面墙壁做成一幅19米长、3米高的汉味早点文化墙，打造成“汉味早点第一巷”。经过几年的建设，现在的户部巷已经不是只有“过早”特色的小巷了，她已经是集中了武汉风味特色的餐饮老字号和传统名店、保留了老户部巷的多种特色小吃、引进了其它城市有名的风味食品、还兼有浓郁汉味特色的文化创意产业的“户部巷风情街”。2002年毕业后离开武汉时，户部巷变化并不大，为了把面貌一新的户部巷展示给她们看，国庆长假最后一天，我们特意去逛了逛，吃吃小吃，拍拍照片。
　　来到街口，楚味十足的铸铁编钟居中悬挂，“户部巷”大字上国旗飘扬，“古城寻口福美味何妨巷子深，绝艺尽人知盛名早播神州远”的对联分居左右，两边的青石狮子，欢迎四面八方的好吃佬。我们从街头寻到巷尾，步步有美味，满眼是特色，金黄的面窝、脆软鲜的豆皮、香气扑鼻的热干面、汁丰皮薄的汤包等等，真是“汉味早点米当先，户部巷里快热鲜”，让我们大饱眼福口福。户部巷小吃在价格上很有优势，多数小吃1元2元，最高的10元左右，的确是价廉物美，平民化消费。怪不得逛的学生特多，整条巷子人挤人，人挨人，人人手里举着小碗，拿着食品，有的站在路边吃，有的边走边吃，居然都还吃得津津有味。川流不息的人群形成一幅香喷喷、热腾腾、闹哄哄的美食风情图！
　　逛户部巷也是有窍门的，一是进巷后，千万不要急于买（因为你只有一个胃）。要把小巷从头到尾走一走，看一看，在千奇百怪的美食中选取你想要的品种，每样少买一点后，再一一品尝；二是要呼朋唤友一起逛，见到好吃的就买一份，少吃一点，多吃几种；三是各种美食应有尽有，每人口味不同，不知选哪好时，第一次去的逛者可以借鉴别人的经验“看哪家人多再去买”；四是以逛为主，看看小摊的老板制作食物也是蛮有趣的。多去几次，轮着吃不同风味的小吃，那样就可以享受全国的美味了。