酒酿西米露怎么做好吃
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发布时间：2022-05-19 01:14
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热心网友
时间：2024-03-02 14:41
酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分，含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。酒酿甘辛温，可益气、生津、活血、散结、消肿。
我搭配了西米、藕粉制成的这款酒酿西米露，更有润泽肌肤的功效，口感也非常好，既美容养颜，又滋补开胃，而且甜品也非常能够带来好心情，适合妈妈们胃口不好的时候来上一碗，或者夏天的时候，冰一下，当作清凉消暑的饮品，也很不错哦。
材料
主料：西米30g、酒酿50g；
辅料：藕粉1袋
酒酿西米露
1
锅中水烧开，倒入西米
2
煮20分钟左右，这时候中间还有好大的白点呢
3
将煮西米的水滤掉
4
再用清水将西米清洗一下
5
再来第二轮煮西米的过程
冷水下锅，水要稍稍多一点
6
水开后小火煮40分钟左右，至中间还有小白点时即可
7
关火后焖一会
8
在煮西米的锅中加入适量白糖
9
大火煮开后，加入三匙酒酿
10
将一袋藕粉用温水调开
待锅中水沸后，倒入调好的藕粉
11
边煮边搅拌，待煮至透明粘稠即可
小贴士
煮西米要开水下锅，煮一会焖一会，比较容易熟
