莲藕的凉拌做法

发布网友发布时间：2022-04-22 02:10

共4个回答

热心网友时间：2022-07-19 14:55

凉拌要挑9个孔的莲藕，比较脆。将莲藕去皮洗净，切成薄片将切好的莲藕开水焯一两分钟将焯好的莲藕盛出来放凉水中拿一个拌菜的大碗，倒入莲藕、依次放入盐、、醋、香油、指天椒切粒（很红的小个的辣椒）搅拌均匀即可

热心网友时间：2022-07-19 16:13

藕洗净去皮，切薄片，冷水冲下入沸水焯两分钟（最好用铝锅，铁锅会变色），捞入冷水冷却，沥干水，大碗中加入细葱丝、细姜丝（少量）、白醋、盐、白糖（少量），味精，香油拌匀装盘，冰箱里稍微冰一分钟，会更爽口！

热心网友时间：2022-07-19 17:48

主料：芝麻少许、沙拉酱150公克。醋2匙、酱油2匙。
操作: 1.锅中加入水及醋，煮开后将莲藕过水(是为让莲藕不会变黑)，沥乾水分待凉。2.再加入酱油、沙拉酱与莲藕拌匀，然后洒上芝麻即可。

热心网友时间：2022-07-19 19:39

【鲜橙藕片】浸泡好的鲜藕连汤汁一起倒入保鲜盒内，在室内完全放凉后放入冰箱冷藏12小时以上，取出装盘即可