巧克力融化融化成这个鬼样了，怎么挽救
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发布时间：2022-04-22 01:41
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热心网友
时间：2023-06-27 22:45
巧克力融化后像豆腐渣还有挽救。
处理融化的巧克力时，可以将其在冰箱冷冻保存，约20分钟后便可使其重新凝固。融化现象严重时，可将袋装巧克力挤出，放置在容器中塑形，之后再在冰箱中冷冻或冷藏，这样处理能保持巧克力的形状美观。
巧克力注意事项
巧克力的细度一般为25微米，组织非常细腻，一块优质巧克力，进嘴很快就能被融化，因为巧克力的融化点与人体温度很接近，它的残余物基本在牙齿上留不住。另外，波士顿福塞斯牙科中心的研究证实，巧克力中的可可粉有抵消其所含糖性酸的潜能，并不会为你带来令人担忧的蛀牙。
巧克力中所含的咖啡因量非常少，一块30克的牛奶巧克力只有6毫克咖啡因，只有一中杯卡布奇诺咖啡的20%。你要是睡不着觉，调整一下作息时间是较好的选择，可别埋怨巧克力。
