广西槐花粉的做法
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发布时间：2022-04-22 01:41
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热心网友
时间：2023-07-16 22:23
干槐花一小把
红糖适量
粘米粉适量
槐花粉的做法步骤
1.
来张全家福，药店买的干槐花，一两5元，个人觉得好贵。
2.
一小把干槐花泡水，因为干槐花是全开放的花瓣，所以很碎，个人觉得这步好多余。杂质还得用手挑出来。
3.
泡好的槐花加水放到料理机打出汁，过滤。
4.
把过滤的槐花汁倒到装粘米粉的盆里，搅拌均匀。
5.
准备一锅煮开的水，接着把槐花糊倒进保鲜袋或裱装袋，用剪刀剪掉一个小角，再把槐花糊轻轻挤到煮开的水中，切记，水要保持煮开的状态，小心蒸汽烫伤。
6.
槐花糊煮2到3分钟就可以捞出，所以槐花糊一次不用挤完，可以分次进行，煮好的槐花粉捞出，放在冰水泡着，口感佳。不泡水会一家亲的。
7.
最后再煮开一锅糖水，根据个人喜好，放糖分，蜂蜜，炼乳都可以，味道我不敢保证。槐花粉控干水份，加入糖水，即可使用，夏季冷藏后口感更加，冬天趁着煮开的糖水直接饮用。
