为什么我炸的薯条捞起来后就会变软

发布网友发布时间：2022-04-22 01:41

共6个回答

热心网友时间：2024-03-27 06:22

哈哈~薯条要炸透，但不要炸焦。最重要的是！出来的时候要控干油，不要控太长时间，否则也会软掉。因为薯条里面有太多的油··所以才会软·· 最佳答案~ 谢谢！永远爱你！！
求采纳

热心网友时间：2024-03-27 06:22

先用开水煮切好的土豆3分钟，然后摊开晾凉后放入冷冻室冻着，想吃的时候就拿出来炸，那时候就不会软了.

热心网友时间：2024-03-27 06:23

那是薯条再事先没有经过脱水这一道工序

热心网友时间：2024-03-27 06:24

薯条不可以一次炸熟的，要做三次炸熟。

热心网友时间：2024-03-27 06:24

炸时可以适里延长些时间，放久了都会软掉的！

热心网友时间：2024-03-27 06:25

简单死了，教你啊！首先把切好的土豆放到锅里先煮一下子，使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层，然后在油炸