哪些食物可能致癌

发布网友发布时间：2022-04-22 01:37

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热心网友时间：2024-01-23 22:10

最常见的几种致癌食品：
1，腌制品。由于是长期存放的，里面含有大量的亚销酸盐，它与人体内的胺结合，会转化成亚销酸胺，这就是强致癌物。
2，油炸食品。一般油炸食品都是用反复炸过的油炸出来的，里面含过氧化脂，它会刮破人体的血管，让油脂和细菌停留在血管壁上。
3，烧烤食品。基本没有营养价值，由于直接烘烤，形成许多有害物质。

热心网友时间：2024-01-23 22:11

烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等。
　　肉在高温烧烤过程中，会产生氧化物等许多生物活性分解产物，这些产物具有很大的细胞毒性作用，对女性卵巢、乳腺、子宫组织有亲和性，易成为癌瘤诱发剂。此外，多吃这类高脂肪、高蛋白的食物，导致身体营养过剩、发生肥胖，也是导致乳癌等病的一个高危因素。