香菇菲莱鸡蛋饺子做法
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发布时间：2022-04-22 01:37
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热心网友
时间：2023-11-06 00:48
主料：韭菜300克，鸡蛋2个。
辅料：葱适量，姜适量，油20克，盐3克，鸡精2克，生抽适量，胡椒粉适量。
制作过程：
1、韭菜和葱姜洗干净切成细末放入搅拌盆里，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
2、油锅烧热，倒入搅拌好的鸡蛋，用筷子不停的搅，直到鸡蛋凝固后倒入韭菜里。
3、搅拌盆里加入油、盐、鸡精、胡椒粉、生抽（调料只需一点点）。
4、把和好的面揪成一个一个的小剂子。
5、把小剂子擀成面皮，擀的面皮要尽量薄些。
6、开始包饺子。饺子皮中间放上适量的馅，注意馅的份量，馅太多饺子容易破裂，馅太少饺子干瘪容易开叉也不好看。
7、饺子皮中间部份对捏。
8、然后左边捏起两道褶（饺子皮大的可捏三道褶），右边再捏起两道褶，然后将边上捏平。
9、完成。
10、包好的饺子放入盘子里或摊开，避免沾到水。
11、在锅里烧一锅开水，把包好的饺子下锅里煮。
12、大火煮煮10分钟至饺子飘起来全部鼓肚，放入调料，油、盐、鸡精、生抽、胡椒粉（喜欢吃辣的可加少量辣椒酱），再煮5分钟即可关火。
13、出锅。盛入盘里、碗里，即可食用。
热心网友
时间：2023-11-06 00:49
香菇100韭菜500
面粉两碗
辅料
鸡蛋5个虾皮4汤匙
盐2勺鸡精适量
油适量香油适量
香菇韭菜鸡蛋饺子的做法步骤
1. 韭菜洗净沥干，香菇泡发洗净剁碎，鸡蛋炒熟凉凉。
2. 面加水和好，殇好
3. 韭菜切碎，放入香菇.鸡蛋.虾皮.调味料和好
4. 现在就可以包饺子了
香菇韭菜鸡蛋饺子的做法图解55. 美味可口，这是吃剩的
