用微波炉热菜时，有哪些禁忌是一定要注意的？

发布网友发布时间：2022-04-22 01:43

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热心网友时间：2023-11-10 16:37

通过微波炉加热鸡肉会有较大问题，因为微波炉不能均匀加热，所以部分区域会先被加热。鸡肉的蛋白质密度也比其他红肉高，所以在再次加热时，若蛋白质分解不一致，会引起肠胃不适。由于微波加热水时，水不流动，只是温度升高，有可能超过了沸点还没有沸腾的迹象。这时候，只要稍有扰动，比如打开微波炉门去拿水杯，里面的水就会猛烈沸腾，造成烫伤。

【奶酪、五花肉、油炸食品】这几种食物都属于脂肪含量高、水分含量低的食物，用微波炉加热时要非常小心，因为水分少，同样能量的微波加热后，温度上升特别快，很容易焦煳或炸开。不锈钢、搪瓷等金属制成的器皿，包括镶有金银花边的瓷制碗碟等，在微波炉内不能被微波穿透，而且微波炉在加热时还会与之产生电火花并反射微波，严重时还有可能损坏磁控管。

首先要选择玻璃器具或者塑料盆盛装食物加热，如果把金属材料的盆子放进微波炉里面加热很可能会损坏微波管，其次不能加热带壳的食物，比如鸡蛋，否则可能会引起爆炸。在半熟的肉类中,细菌没有完全被杀死，即使用微波炉加热,几分钟的时间里是不能将细菌完全杀死的，因此半熟的肉类不能放入微波炉加热。但是冰冻的生肉可以放入微波炉解冻。

带有完整壳的板栗榛子，最好不要放入微波炉加热，实在要用，必须将物品，用利器将物品每粒都要开个口子，然后才可加热。一次性塑料容器——比如酸奶，黄油或者奶油的盒子，都不能丢到微波炉里。它们真的是一次性的，而且不能承受高温。容器可能会在微波炉里变形或融化，会将化学物质渗入食物中去。

热心网友时间：2023-11-10 16:38

用微波炉热东西的时候一定要用保鲜膜盖着，而且在用微波炉热菜的时候，不要热一些鸡蛋木耳之类的东西会发生爆炸，用微波炉热东西的时候要勤看着，因为微波炉的功效是非常大的，用微波炉热菜的时候，要用专业的盒子来热，千万不要用普通的。

热心网友时间：2023-11-10 16:38

用微波炉热菜时以下禁忌要注意：1不能加热塑料制品，2不能靠近明火，3加热时间不宜过长，4不能用金属器皿加热，5油炸食品加热易飞溅。

热心网友时间：2023-11-10 16:39

1、不要把食物加热时间过长，如果热的食物时间太长了，就要丢掉，不再食用，以免中毒2、在加热时，不要选择普通塑料容器，这样容易让容器变形3、冷冻食物需要先在微波炉解冻，然后再加热食用

热心网友时间：2023-11-10 16:39

用微波炉热菜的时候需要注意的是一定不要选择玻璃或者是陶瓷的东西进行热菜，因为温度很高容易发生爆炸，塑料也是不建议的，比较容易融化。