家里怎么炒松子

发布网友 发布时间：2022-04-22 01:43

我来回答

共6个回答

热心网友 时间：2022-07-04 12:44

怎样在家炒松子：
炒松子方法一：(略麻烦，但味更好)
材料：松子1公斤、白糖20克、黄沙500克、一个炒锅
1先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水，待用。
2把黄沙放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒(火不要太急)。
3翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈*即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。
炒松子方法二：(最简单，味略逊)
材料：松子1公斤、一个蒸锅、一个炒锅
1.将松子装入一个盆中，装入清水，让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软，容易破开。
2.将松子捞出，放到蒸锅的蒸格里面，用普通货蒸30分钟。
3.30分钟后，将松子捞出，放到通风处风干。
4.然后开小火，将风干的松子放到炒锅内干炒，不需要放任何东西，期间要不停的搅拌锅中的松子，到松子绝大部分都开口后，即可出锅食用了。(利用热胀冷缩原理)

炒松子注意事项：
1、松子壳较难打开，家庭条件好点的，可以选购已开口的松子或现成的松子仁。
2、松子不宜食用过多,尤其是老人和肥胖者。
3、采用方法二的，必须注意炒松子的时候不能火开大了，避免炒胡了。

松子的营养价值：
1、松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病;
2、松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处;
3、松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物;
4、松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用;
5、松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物;
6、松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有好的预防作用

热心网友 时间：2022-07-04 14:02

怎样把松子炒开口和香甜：1.精选大粒饱满的松子500克，放入一盆清水中浸泡一小时 2. 涝出松子，放到蒸笼里蒸半小时
3.准备一小碗糖水，倒到锅里炒到有点冒烟，把松子放到锅里翻炒，记得要用小火慢慢翻到糖变干，松子也在一个接一个地开口笑，拿出一二个剥开看，松仁变金黄就是炒好了。

热心网友 时间：2022-07-04 15:36

付费内容限时免费查看回答用料糯米粉松子仁白糖水香油做法1/9 松子去壳剥皮，取干净的松子仁；如果是生的需要小火干炒熟（有香味且有噼里啪啦的声音即可）；2/9 把熟松子仁用研磨机打碎（用擀面杖压碎也可）；3/9 将生的糯米粉放入不粘锅中，用最小火干炒；4/9 炒至微微有一点点发黄，有香气，一定要不断的翻炒，不能偷懒，大概200g粉要炒10分钟左右。5/9 将炒熟的糯米粉和松子碎混合均匀，然后用手搓至没有颗粒疙瘩；6/9 糖和水放入锅中小火加热至糖完全融化后，关火自然晾凉；7/9 将糖水与松子仁糯米粉混合物，之后加入香油一起混合均匀，用手继续搓均匀没有颗粒；8/9 最后将混合物压在容器中用力压实，（用手压，用平底勺压都可以，关键是用力，压实，压平）再用小刀划开，扣出就是一块块的松子糕了9/9 搭着普洱茶，吃着松子糕，好惬意。小贴士炒糯米粉需要注意，颜色微微发黄是与炒之前的粉相对而说的，如果黄的明显就炒过火了，期间不停翻炒既需体力，也需耐心~

用料松子相克宜搭250克奶油（室温软化）200克高筋面粉130克低筋面粉130克全蛋1颗糖粉130克做法1/6 松子低温炒过后，打成泥备用2/6 软化奶油加糖粉一起打到发白3/6 蛋液打散，分4-5次加入2中4/6 面粉过筛后加入到3中。烤箱预热180摄氏度（360华氏）5/6 在4中加入松子泥，拌匀6/6 装入挤饼器中挤出自己喜爱的形状。在烤盘上铺烤盘纸，放上饼干。入烤箱烤15分钟左右即可

第一种是松子糕，第二种是松子奶酥。您可以尝试一下噢~

热心网友 时间：2022-07-04 17:28

松籽这类食品想来大家都了解生的松籽是不可以立即供身体服用的需要炒过之后才可以被身体所服用,松子的营养成份十分高而且吃起来也分外的美味可口因而是很受人热烈欢迎的,有很多人 也会选购一些生的松籽自身在家里炒,殊不知自身炒出去的却总差点儿熟度,那麼下边就来介绍一下生的松籽在家里怎么炒较为美味。
方式一：
1.将松籽装进一个盆里，装进冷水，让松籽侵泡一个小时。目地是让松籽机壳变松，非常容易划开。
2.将松籽捞起来，放进炒锅的蒸屉里边，用一般火蒸30分钟。
3.30分钟后，将松籽捞起来，放进阴凉处吹干。
4.开文火，将吹干的松籽放进炒菜锅内干炒，不需要放一切东西，期内要不断的拌和锅中的松籽，到松籽绝大多数都张口后，就可以起锅服用了。(运用热涨冷缩基本原理)
生的松子在家怎么炒比较好吃?
方式二：
1.先将白砂糖化为一杯(80克高脚杯)红豆糖水，备用。
2.把河沙放进锅内炒干、炒烫，随后将红豆糖水倒进炒匀，等糖烟刚一出现，将要松籽放进，不断煸炒(火不必太急)。
3.煸炒五六分钟后，取几颗松籽破开，如仁已呈淡*即熟，筛净碎石子，待松籽晾后才可食。
生的松子在家怎么炒比较好吃?
方式三：
1.松籽用冷水侵泡和打磨抛光。
2.高温蒸制，蒸制时规定温控在100度上下，蒸制时间30分钟以上。
3.再次在炒菜锅炒，炒十几分钟就可以。服用的情况下假如松籽没有张口，能够拿尖嘴钳夹开。

热心网友 时间：2022-07-04 19:36

可以将锅里放入沙子然后用火将沙子将沙子炒热，然后将松子放入锅中就可以了

热心网友 时间：2022-07-04 22:17

松子是松树的种子，又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿。那么在家怎么炒松子呢？

方法一：
1.将松子装入一个盆中，装入清水，让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软，容易破开。
2.将松子捞出，放到蒸锅的蒸格里面，用普通火蒸30分钟。
3.30分钟后，将松子捞出，放到通风处风干。
4.开小火，将风干的松子放到炒锅内干炒，不需要放任何东西，期间要不停的搅拌锅中的松子，到松子绝大部分都开口后，即可出锅食用了。（利用热胀冷缩原理）

方法二：
1.先将白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。
2.把黄沙放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒（火不要太急）。
3.翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈*即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。

方法三：
1.松子用清水浸泡和打磨。
2.高温蒸煮，蒸煮时要求温度控制在100度左右，蒸煮时间30分钟以上。
3.继续在炒锅炒，炒十几分钟即可。食用的时候如果松子没有开口，可以拿钳子夹开。

方法四：
1.用微锅炉打5分钟，稍凉在打6分钟。
2.取出来趁热放入凉水中，水空干后在用微锅炉打3分钟。
3.注意火不要太大，容易烤糊。可以先拿少量做实验。