米肠怎么蒸多长时间大火还是小火
发布网友
发布时间:2022-04-22 02:04
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热心网友
时间:2023-08-20 06:54
你好:
糯米:补中益气、健脾止泻、解毒
酱油:升压、补血、护齿
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料:糯米300克 相克食物 瑶柱 相克食物 腊肠 相克食物 黑胡椒 酱油 盐 糖 相克食物 麻油 香菇 相克食物 风干肠衣 桂花糖浆 红糖 相克食物 红枣 现磨芝麻粉
菜谱做法:
1.瑶柱、香菇、腊肠 2.三种材料爆香 3.加现磨黑胡椒及混合香料炒匀,加入少许酱油、盐、糖、麻油调味 4.下糯米翻炒均匀,加入泡香菇沉淀过杂质的水即可 5.甜的直接糯米加桂花糖浆、红糖、红枣丁、现磨芝麻粉拌匀即可 6.然后连米带汁,松松落落的灌入泡软洗净的肠衣中。我用的是之前淘宝的风干肠衣,很方便,也少有腥 7.将灌好的米肠冷水下锅煮,大火煮滚后转小火30分钟,取出晾凉即可
菜谱小贴士:
煮的时候米会膨胀,所以米肠千万不能灌太满,会爆炸。结也需要打紧,我的就胀开了两条,只能捞出来蒸着吃了。
热心网友
时间:2023-08-20 06:54
你好:
糯米:补中益气、健脾止泻、解毒
酱油:升压、补血、护齿
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料:糯米300克 相克食物 瑶柱 相克食物 腊肠 相克食物 黑胡椒 酱油 盐 糖 相克食物 麻油 香菇 相克食物 风干肠衣 桂花糖浆 红糖 相克食物 红枣 现磨芝麻粉
菜谱做法:
1.瑶柱、香菇、腊肠
2.三种材料爆香
3.加现磨黑胡椒及混合香料炒匀,加入少许酱油、盐、糖、麻油调味
4.下糯米翻炒均匀,加入泡香菇沉淀过杂质的水即可
5.甜的直接糯米加桂花糖浆、红糖、红枣丁、现磨芝麻粉拌匀即可
6.然后连米带汁,松松落落的灌入泡软洗净的肠衣中。我用的是之前淘宝的风干肠衣,很方便,也少有腥
7.将灌好的米肠冷水下锅煮,大火煮滚后转小火30分钟,取出晾凉即可
菜谱小贴士:
煮的时候米会膨胀,所以米肠千万不能灌太满,会爆炸。结也需要打紧,我的就胀开了两条,只能捞出来蒸着吃了。
热心网友
时间:2023-08-20 06:55
您好这个我做过的,给您个建议,米肠冷水下锅煮,大火煮滚后转小火30分钟,取出晾凉即可 : 煮的时候米会膨胀,所以米肠千万不能灌太满,会爆炸。结也需要打紧,不要放的太满就可以了