千人糕怎么做的?
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发布时间：2022-05-22 08:29
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热心网友
时间：2024-03-07 15:23
然后精准称重后、把所有料都放在盆里，搅合搅合；（搅合顺序不分先后）重点提示：是结块，不是面糊，而且一定没有干粉，用手抓一把能成团，用手一捻又能松散开；这种能屈能伸的面才争气，才能做出好松糕；
然后在模具里摆好坚果，就开始筛，一直筛面吧，标配是一个筛子一把勺；
筛的时间，也就是大概看两部电影的时间，心塞。不过封顶时还是很有成就感的，记得用刮刀刮平。
因为我是活底的模具，晾一晾、用小圆柱体在下面一顶就非常好脱模。
