毛肚背面白色能吃吗毛肚背面白色可以吃吗
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发布时间：2022-05-22 07:59
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热心网友
时间：2022-05-03 05:58
2、毛肚上的白色物质是毛肚的油筋，食用后不会对人体产生任何的有害物质，只是会影响毛肚爽脆的口感。油筋是可以在处理毛肚的时候清除掉的。在发制毛肚前，先用刀将毛肚从中间横切成两半，然后从切口处用手将覆盖在毛肚上的油筋撕下来就可以了。
3、毛肚是牛胃的瓣胃部分。毛肚分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑。白色的毛肚是漂过的，属于冷冻食品。
