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自制酸菜的腌制方法

发布网友 发布时间:2022-05-21 12:51

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热心网友 时间:2023-10-25 05:25

自制酸菜的腌制方法:

1.把芥菜洗净后放太阳下晒2小时,晒焉了即可。

2把芥菜切碎,切成炒的时候的样子,以后炒的时候就不用再切了。

3锅烧热(不要放油的哈),烧到手放上去有明显的热气即可关火。

4倒入芥菜翻炒,炒到芥菜温热即可。

5把芥菜盛到大碗中(最好用陶瓷碗,金属的不宜),用手压实。

6.盖上一个和碗口差不多大的碟子,一定要盖过碗口,再用保鲜袋套住。放在一边就可以了。

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