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怎么测出饲料中的蛋白和能量

发布网友 发布时间:2022-05-21 22:30

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热心网友 时间:2023-12-08 19:18

饲料中的粗蛋白含量一般用凯氏定氮法测定。
即在有催化剂的条件下,用浓硫酸消化样品将有机氮都转变成无机铵盐,然后在碱性条件下将铵盐转化为氨,随水蒸气蒸馏出来并为过量的硼酸液吸收,再以标准盐酸滴定,就可计算出样品中的氮量。由于蛋白质含氮量比较恒定,可由其氮量计算蛋白质含量,故此法是经典的蛋白质定量方法。
测定饲料当中的能量有能量测定仪,一般是称重之后,将饲料样品放入仪器中操作,即可得到数值。
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