糯米豆沙凉糕怎么做

把糯米陶洗干净，放适量水浸泡两个钟头，然后蒸熟。水的用量可以比平时做米饭的量少一些，最好是用微波炉蒸饭，用电饭锅的话会有糊底；2/5 蒸熟的糯米饭加入白糖（500g米加100g左右的白糖），搅烂晾凉。3/5 这种最简单，在捣好的糯米饭中加入提前泡好的葡萄干和杏仁（干杏仁泡过之后口感会更脆嫩...

1、材料：糯米200克，水150毫升，豆沙馅200克，红枣10颗。2、糯米清洗后加水浸泡2小时以上，放入蒸锅中蒸30分钟，放凉后备用。3、将放凉的糯米倒入保鲜袋中，反复按压揉搓几遍。4、将揉搓好的糯米平铺在屉布上，将其整理按压成约1厘米厚的长方形片状，切成两块，一块铺上豆沙馅，用另一块盖在上...

1.红豆馅提前煮好备用 2.圆粒糯米泡上4-6小时 3.干果泡软切碎，豆馅备上 4.把泡好糯米放入蒸笼屉上，利干水分盖盖大火蒸15分钟 5.趁热倒入口袋手揉搓成坨 6.在倒入盆中加入少许热水20亳升 7.放回蒸锅继续蒸10分钟 8.岀锅后趁热用擀面杖沾凉水搅拌匀像这样粘就行 9.放面板上双手沾凉水揉...

将糯米糊过滤一遍，去除大的颗粒，使糊体更加细腻。蒸制凉糕：准备一个平底的模具或者碗，用油轻轻抹一层，防止粘连。将糯米糊倒入模具中，大约倒满一半。在糯米糊中间放入一层豆沙馅，厚度根据个人喜好调整。再将剩余的糯米糊倒在豆沙馅上面，用勺子或者刮刀抹平表面。在表面放上一些枸杞或红枣作为装饰...

糯米凉糕怎么做的 食材：糯米200克，豆沙馅100克、白糖20克 糯米凉糕的家常做法：1、糯米用清水浸泡8小时，倒入电饭锅中，加入适量清水，按煮饭键煮熟；2、煮熟后盛出，装入保鲜袋，压碎，铺入烤盘，整理成型，压紧；3、倒扣在案板上，铺入豆沙馅，整理均匀，卷起来，轻轻压一压，口朝下；4、刀沾...

糯米凉糕的做法 将圆糯米洗净泡水超过5小时，电饭锅加水略高于米半个指肚即可，煮熟盛到盆里，趁热用擀面杖砸成碎米粘稠状即可，趁热再加入适量白糖搅匀晾凉备用。取一干净的方形器皿，铺一层保鲜膜，然后铺一层糯米 请点击输入图片描述 铺一层红豆沙 请点击输入图片描述 再铺一层糯米，再铺一层果仁，...

准备材料：糯米粉400g、红豆沙适量、芝麻适量 制作步骤：1、用凉水把糯米粉和好，不要太稀 2、先团成圆球 3、上蒸锅蒸时做成窝头形，这样比较容易蒸透，还要单独装一小碗干的糯米粉，做凉糕时要用到的熟面 4、上锅蒸15分钟，取出后晾凉 5、用手沾凉水捣压面团，至面团出筋性为止，(也可以直接...

豆沙糯米凉糕的做法步骤 1. 糯米清洗后加水浸泡2小时以上，放入蒸锅中蒸30分钟。放凉后使用。2. 放凉的糯米倒入屉布中，隔着布反复按压折叠几遍，是糯米更有粘性。3. 然后将糯米平铺在屉布上，将其整理按压成长方形的片状，大约1cm厚。然后用刀切成两块，在一块上铺上豆沙馅，再用另外一块盖在...

1、糯米用清水浸泡8小时，倒入电饭锅中，加入适量清水，按煮饭键煮熟。2、煮熟后盛出，装入保鲜袋，压碎，铺入烤盘，整理成型，压紧。3、倒扣在案板上，铺入豆沙馅，整理均匀，卷起来，轻轻压一压，口朝下。4、刀沾水，然后切块装盘，撒上白糖即可。糯米凉糕——老北京特色传统糕点 一到夏天，就...

1. 提前煮好红豆馅备用。2. 将500克圆粒糯米浸泡4-6小时。3. 将10克青果干、菠菜干和胡萝卜干泡软后切碎。4. 将泡好的糯米放入蒸笼，大火蒸15分钟至熟透。5. 热糯米倒入口袋中，用手揉搓成糯米团。6. 倒入少许热水（约20毫升）到糯米团中。7. 将糯米团放回蒸锅，继续蒸10分钟。8. 蒸好的...