吃羊肉串喝什么茶

发布网友 发布时间：2022-05-21 19:49

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热心网友 时间：2023-11-08 19:46

　　吃羊肉后还是喝普洱茶比较好，还要注意不要喝绿茶。
　　羊肉蛋白质含量很高，而茶叶中含有丰富的鞣酸，绿茶中鞣酸含量高达10%。鞣酸能使蛋白质凝固，生成不易消化的物质——鞣酸蛋白，从而导致便秘。通常应该在吃羊肉后2～3小时才可喝茶，而且不喝绿茶，喝普洱茶，因为普洱茶经过发酵，鞣酸含量较低，而且普洱茶味苦，能解油腻、通便。
　　吃了羊肉，消化时加重了胃肠道的负担，特别是晚餐吃得较晚，饭后又不活动，会影响消化，甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层。

热心网友 时间：2023-11-08 19:46

寒冷的冬季里，羊肉备受青睐。其性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等。羊肉除了营养丰富外，还能防治阳痿、早泄、经少不孕、产后虚羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等疾病。不过，冬吃羊肉还应有些讲究。合理搭配防上火。羊肉性温热常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等，吃羊肉时最好搭配豆腐，能补充多种微量元素。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。

《本草纲目》称：“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶吃茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘；若与南瓜同食，易导致黄疸和脚气病。

热心网友 时间：2023-11-08 19:47

一定要喝岳阳君山银针，才能品尝到羊肉串最香的味道！

热心网友 时间：2023-11-08 19:47

羊肉(瘦)：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。本品反半夏、菖蒲。忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。洋葱：洋葱忌与蜂蜜同食，会导致腹胀、腹泻；洋葱也不宜与黄鱼同食。

参考资料：http://ke.baidu.com/view/40850.htm