发布网友 发布时间:2022-05-21 20:26
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热心网友 时间:2023-11-10 03:33
讲究养生的人经常会提到食物的寒性和热性,不同体质的人要注意食用不同性质的食物,那么寒凉食物与温热食物具体是指哪些呢?我们日常生活中应该如何加以区分呢?
饮食养生首先要讲“性”。“性”(或“气”)是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质,中医称为“四性”或“四气”。
食物都有哪些性质:
凉性或寒性:凡适用于热性体质和病症的食物,就属于凉性或寒性食物。如适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。
温性或热性:与凉性或寒性相反,凡适用于寒性体质和病症的食物,就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶;适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等,都是属于温热性质的食物。
平性食物:性质介于寒凉食物和温热食物之间,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。
如何快速辨别食物的性质:
颜色偏绿,性偏寒;颜色偏红,性偏温
绿色植物接近地面,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物,如辣椒、枣、石榴等,虽与地面接近生长,但果实能吸收较多的阳光,故而性偏热。
味苦、味酸的食品偏寒;味甜、味辛的食品性热
当然,除了食物的本性之外,不同的烹调方法也会不同程度的改变食物的性质,如采用炖、烤、烧、炸等方法,可以使良性食物变得温热;选用葱、姜、大蒜、肉桂、花椒等调料,也可以改变食物的性质。
热心网友 时间:2023-11-10 03:33
不能暴饮暴食,而且少吃那些比较寒冷的东西,要多穿衣服,多补充身体所需要的能量,应该吃一些比较有热量的东西等等。热心网友 时间:2023-11-10 03:34
最重要要注意的事项就是不要吃凉的,吃凉的一定程度上会对你自己的体质有着很大的损害,所以尽量吃饭的时候,喝水的时候都选择热的才比较好。热心网友 时间:2023-11-10 03:34
第1点应该注意,就是不要吃太凉的时候,这样会引起你身体的这个寒气越来越重,第2点应该注意不要吃太辛辣的食物,这样会引起韩系的这个恶痛的第3点,不要吃太辣的食物,吃太大的食物,那么和寒气出现冲撞,这个时候对身体危害是很大的。热心网友 时间:2023-11-10 03:35
千万不要吃寒性的食物。在日常的生活当中千万不要吃西瓜,梨等这些偏凉的水果,在蔬菜方面也千万不要吃冬瓜和大白菜。