毛蛤的功效和副作用是什么?

发布网友发布时间：2022-05-21 19:23

共1个回答

热心网友时间：2023-11-07 22:35

可食用，且营养价值很高。在中国*，有许多大排档使用各种烹饪方式烹制毛蛤。肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理。脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。

毛蛤又叫麻蛤，软体动物门双壳纲无脊椎动物。生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中，尤喜于淡水流出的河口附近，以4-8米居多。毛蛤不能与凉寒食物，啤酒，葡萄酒等同食，皮肤病患者禁食。

扩展资料：

形态特征：

成体壳长4-5厘米，壳面膨胀呈卵圆形，两壳不等，壳顶突出而内卷且偏于前方。壳面放射肋30-44条，肋上显出方形小结节。铰合部平直，有齿约50枚。壳面白色，被有褐色绒毛状表皮。

我国近海海域均有分布，小满后毛蚶产卵停止，个体肥满时即可收获。以辽宁，山东和河北省沿海产量最多，产期多在7～9月份。北部湾也有一定数量。

参考资料：百度百科——毛蛤