夹沟香稻米的特点

发布网友发布时间：2022-05-21 20:17

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热心网友时间：2023-12-01 20:42

夹沟香稻属浓香型，米粒修长，色如汉玉，腹部有一白眼点，在稻谷成熟季节，随风飘香。种植香稻米的土壤为肥沃的山淤黑土，有机质含量丰富, 土壤呈弱酸性，很适合香稻的生长。经由深地质无污染的天然呵泉水灌溉，含有钙、锶、锌等17种矿物质及微量元素，优质的泉水润育了著名的夹沟香稻米，其蛋白质、赖氨酸含量极高，经常食用具有滋补养颜、温胃补肾、明目醒肝、抗衰老和营养保健作用。 1、米粒的总外观应为细长。
2、完整无损的整米粒的平均长度不小于5毫米。
3、完整无损的整米粒的平均宽度不低于2毫米。 1、有一股清新的香味，尤其是糯米。
2、做成米饭后，饭粒完整、柔软爽滑，有扑鼻的香味。
3、熬成米粥后，粥汤粘稠呈乳白色，有扑鼻的香味。