冬瓜黄豆龙骨汤的做法,冬瓜黄豆龙骨汤怎么做

发布网友发布时间：2022-05-22 06:03

共1个回答

热心网友时间：2024-03-06 22:28

主料
龙骨
100g
冬瓜
150g
辅料
盐
适量
黄豆
适量
步骤

1.先将龙骨飞水处理

2.黄豆适量先用水浸泡

3.将冬瓜皮洗净，带皮切成块状

4.电饭锅放入适量清水，把所有材料放入电饭锅

5.放入适量盐

6.盖上锅盖，按下汤键即可

7.大约40分钟后，再根据实际味道进行最后调味即可食用
小贴士
龙骨要先飞水处理，这样煲好后汤表面不会有很多泡沫
煲汤的冬瓜要选老的，且不要去皮。

冬瓜有清热化痰.除烦止渴。还有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒。
这个汤也是夏天比较常做的家常汤，煲汤时冬瓜一般不去皮，不管多老都不用去掉，瓜皮其实也含有丰富的粗纤维素，有利于通便。