豆腐怎么做最好吃

发布网友发布时间：2022-03-15 16:24

共4个回答

热心网友时间：2022-03-15 17:53

肉末豆腐
豆腐切块，入开水锅中炒一下，锅中加少许盐，使豆腐不易碎
葱姜蒜切末，一块豆腐配2两肉馅即可
热锅凉油，加肉馅，炒至变色，加料酒，葱姜，加入2小碗开水，加酱油、盐、少许糖烧开，加豆腐，小火焖煮5分钟，转至大火，收汁，省少许汤汁后，勾薄芡，加入鸡精、蒜末，淋少许香油
红烧豆腐
豆腐切0.5厘米厚片，控干水分，平底锅煎至两面金黄，乘出备用
胡萝卜、彩椒、木耳切片，葱姜蒜切片
碗汁：料酒一勺、酱油一勺半、盐适量、糖醋各一勺、少许鸡精、淀粉一小勺，加入多半碗水调匀
锅中少许油，加葱姜炝锅，加入胡萝卜、木耳，翻炒1分钟，加入豆腐，碗汁，使之全部挂上汤汁，加彩椒片，翻炒均匀，淋入少许香油
也可以不放其他配菜的

热心网友时间：2022-03-15 19:11

红烧豆腐，外焦里嫩，很棒的

热心网友时间：2022-03-15 20:46

先把豆腐切成一坨一坨的，再把锅烧热了放油，油烧开后，就把豆腐边裹面粉，裹一个放一个炸，最后炸好后，再淋上自己喜欢的佐料，非常好吃，这样豆腐就很嫩，很爽口

热心网友时间：2022-03-15 22:37

红烧来着