青椒炒鸡蛋怎样炒使青椒小丁和鸡蛋粘在一起?

发布网友发布时间：2022-02-20 23:07

共6个回答

热心网友时间：2022-02-21 00:37

　　一、青椒先入锅，（青椒切丝会更好），翻炒待青椒出香味后放食盐，继续翻炒待青椒酥软后将打好的蛋液均匀浇在青椒上，翻炒出锅。

　　二、做法

　　主料：大青椒鸡蛋

　　辅料：油葱花盐料酒

　　步骤：

　　1. 将鸡蛋打入碗中放少许盐和料酒打散，青椒洗净去籽切丝。

　　2. 锅中放油加热，青椒先入锅，（青椒切丝会更好），翻炒待青椒出香味后放食盐，继续翻炒待青椒酥软后将打好的蛋液均匀浇在青椒上，翻炒出锅。

热心网友时间：2022-02-21 01:55

1、先放青椒后放鸡蛋
2、先放鸡蛋未成形时放青椒
注意事项：不要弄成青椒鸡蛋饼，所以要快速翻炒

热心网友时间：2022-02-21 03:29

把青椒切块，大小都可以
在青椒里加入鸡蛋
把鸡蛋打散，让青椒都沾上蛋液，放入适量的盐
锅中放入油烧热，倒入鸡蛋青椒液
煎至两面微黄，即可出锅

热心网友时间：2022-02-21 05:21

将青椒小丁和鸡蛋搅拌在一起下锅炒

热心网友时间：2022-02-21 07:29

烹饪油要多放一点，这点是青椒和鸡蛋黏在一起的最关键原因。青椒丁先入锅，（青椒切丝会更好），翻炒待青椒出香味后放食盐，继续翻炒待青椒酥软后将打好的蛋液均匀浇在青椒上，翻炒出锅。

热心网友时间：2022-02-21 09:53

把青椒加在鸡蛋里一起炒