线椒炒蛋是怎样的味道？做菜前要备好哪些调料呢？

发布网友发布时间：2022-02-20 23:06

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热心网友时间：2022-02-21 00:36

辣椒炒蛋这道美食，相信大家应该都不陌生吧，它是我们在家里经常会做的，会吃的一道菜了。辣椒搭配鸡蛋来炒，有荤有素，搭配很均匀，做法也不难，味道好。辣椒炒蛋里面的营养价值挺高的，这里面综合了辣椒还有鸡蛋的营养。碎辣椒炒蛋，怎么做都好吃，家常又经济的下饭菜。辣味是该菜品的主导口味，咸、鲜、香是基调。就馍、卷饼、吃米饭都是辣乎乎的下饭小神器，程序一点不复杂，厨房小白就能一次性搞定，简单的调味就能喷香一个厨房。

选取青色辣椒喜欢吃辣的可以选择辣点的，我是不太喜欢太辣，偶尔会把辣椒剁碎切粒后再洗一遍，减少辣味，小尖椒剁碎，倒入碗，然后打入两个公鸡蛋，或者，3个，四个母鸡蛋都可以，搅拌均匀，加入盐，少许酱油，大蒜打碎，加入，一点清水加入，可以使鸡蛋更嫩！大火开，放油，8成热，倒入鸡蛋碎椒液，慢慢等他成形，鸡蛋四个就够了。辣椒：用四个就可以了。调料：盐，耗油。我的做法比较简单所以食材也都是常用食材下面告诉你详细步骤翻炒均匀即可……

3，把辣椒多余的水分炒掉后放入适量的油，油可以多放点，把鸡蛋会用到的油一起放进去。继续翻炒，此时能够闻到辣椒散发出刺激的辣味。4，待到辣椒表皮微干的时候，此时可以放入适量的盐，根据自己口味来定，翻炒均匀后，打入鸡蛋，大火翻炒至鸡蛋全熟。此时可以出锅。同时也可以根据不同地方的习惯加一些特色调料，建议少量添加。鸡蛋2个，酱油0.5勺，盐自己合适的，青线椒3个，红色朝天椒2个，蚝油1小勺，大蒜头1瓣，葱花1小颗。

热心网友时间：2022-02-21 01:54

线椒炒鸡蛋辣香可口，非常好吃，炒前装好辣椒，鸡蛋，十三香，盐，鸡精，蚝油，花椒粉，生抽这些调味品就够了。

热心网友时间：2022-02-21 03:28

线椒炒鸡蛋口感鲜辣过瘾，很适合下饭，做这个菜需要准备线椒一把，先切去根蒂，再改刀切成圈备用。大葱白一段，先破成四半，再切成葱粒，生姜一小块，也切成小粒，和葱放在一起。

热心网友时间：2022-02-21 05:20