青椒炒鸡蛋怎么炒？

发布网友发布时间：2022-03-14 23:06

共7个回答

热心网友时间：2022-03-15 01:25

青椒炒鸡蛋的做法很简单，味道却非常好，是一道很下饭的快手家常小炒，一般情况下，三分钟左右即可以做出一道青椒炒鸡蛋。现将青椒炒鸡蛋的多种做法介绍如下，供朋友们参考。希望大家都能轻松做出美味可口的青椒炒鸡蛋。做法一：青椒，鸡蛋，葱，油，盐各适量。青椒洗净掰成小块，鸡蛋打好。锅中油烧热，将鸡蛋放入翻炒盛碗待用。锅中油烧热，下葱花，加入青椒爆炒半分钟（时间不可过长，否则破坏青椒的营养），点一点点水，倒入鸡蛋，炒匀加盐再炒匀即可。做法二：葱，蒜，青椒，鸡蛋各适量。把葱，蒜切末，青椒切丁，放入碗中。把鸡蛋打到青椒上，在上面撒上盐和味精，一起搅拌。搅拌均匀后，在锅里多倒点油，炒下就OK拉。做法三：鸡蛋2只，青椒100克，葱花5克，麻油5克，精盐、味精少许。把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗内打散备用。将锅放火上，加入少许油烧热后，投入葱花煸香，倒入鸡蛋炒至熟透时盛出。锅内再加少许油放火上烧热，倒入青椒稍炒一会，再放入炒熟的鸡蛋，并加入精盐、味精，调好口味，翻炒匀透后淋上麻油，装盘即成。做法四：三个鸡蛋，敲到碗里，加少许糖，开始打蛋调匀。青辣椒切成小片待用；鸡蛋先小火炒一下，让鸡蛋结块，这个时候往鸡蛋块上淋上料酒，外会有叉子然后要分成无数小块备用；油锅烧热下青辣椒翻炒，呛出辣味。加鸡蛋块，继续炒。加上盐分，起锅时撒点葱花即可。

热心网友时间：2022-03-15 03:33

我是这样炒的，把青椒切成小块（三、四个青椒），大约拇指甲大小块，然后把鸡蛋打散（大约四个鸡蛋），油锅烧开，把鸡蛋倒进油锅炒一炒，炒焦一点香一些。然后把鸡蛋倒出来，把油滴干（以免吃的时候很多油）。放一点点油，蒜、姜切丝放进锅里爆香，然后倒进切好的青椒，炒一炒，大约二分钟，可以倒进鸡蛋，放一点盐，一点味精，这个时候锅里应该要加一点点水，再翻炒二分钟左右，可以盛起来了。香喷喷，黄亮亮。

热心网友时间：2022-03-15 05:58

不放味精，保持原味！新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐、香醋、葱花各适量。制作方法 1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。 2.锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。 3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅

热心网友时间：2022-03-15 08:39

1. 将青椒用清水洗净，去籽，切成块； 2. 将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀； 3. 锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出； 4. 锅内另加油烧热，放入葱花炝锅； 5. 放入青椒丝和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋； 6. 翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。

热心网友时间：2022-03-15 11:37

青椒去籽洗净切细丝，鸡蛋打在碗昱并打匀；锅内放适量油烧热，倒入蛋汁，炒好倒出（也可以不倒）；往锅内倒入余油烧热,放入葱花炝锅,随着放入青椒丝,加精盐炒几下,青椒丝翠绿色时放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅.

热心网友时间：2022-03-15 14:52

先在锅里放些油把鸡蛋搅匀，在油温差不多倒在锅里炸下看着鸡蛋炸的差不多把切好的青椒到在锅里，放点盐，翻炒几下，就差不多可以下锅了

热心网友时间：2022-03-15 18:23

青椒切末和鸡蛋一起搅拌然后下锅