大肠炖豆腐的家常做法？

发布网友发布时间：2022-02-20 22:50

共5个回答

热心网友时间：2022-02-21 00:20

大肠炖豆腐是一道很好的菜，特别的纤维，但是做法就不同了，有的人不会做做出来不好吃，我的做法是首先将大肠煮熟，然后用零冷水洗净再大肠放入锅中炒熟，然后放入豆腐加糖水炖半小时，捞出即可食用，。

热心网友时间：2022-02-21 01:38

1.准备食材，将熟肥肠切段，豆腐切块，葱姜切片，备用。2.锅内放少量油，爆香葱姜。3.放入肥肠煸炒片刻后，加入一勺味达美再炒。4.加入开水，水开后放入豆腐，小火慢炖15分钟。5.出锅时加入半勺辣酱，盐，调匀后出锅享用

热心网友时间：2022-02-21 03:12

1/5豆腐切块。豆腐有嫩豆腐和老豆腐两种。这里最好用老豆腐。嫩豆腐做出来一夹就碎。2/5大肠切好，这里大肠是熟的。3/5油热后葱姜蒜下锅炝锅，倒入豆腐，加老抽料酒适量，加入清水炖。可以多炖一会，让豆腐入味。4/5待汤汁稍浓稠时倒入大肠，继续炖。5/5炖到汤汁浓稠，加入辣椒断生即可。辣椒可以用彩色的柿子椒点缀。我这里没有就用了青辣椒。

热心网友时间：2022-02-21 05:04

大肠炖豆腐的家常做法，嗯，我们做这种大肠炖豆腐的家常做法，嗯，有些佐料是比较特殊的，所以我们制作这种的东西，一定先要的大肠清理干净在煮好，切好备用，然后嗯拿豆腐切好成块装，然后再用，我嗯先拿豆腐，嗯，加油，把豆腐文字再把弄好的大肠加入加佐料姜武，香葱，姜蒜炖炖干水效果口感的天气的时候加点好友，再加点呃书粉调制，这样才做出了好吃的大肠炖豆腐

热心网友时间：2022-02-21 07:12

大葱切大段，小辣椒切成小块（这里只用了少量辣椒，做的是微辣的），大肠稍微洗一下后切成小段。大肠一般是买的煮熟的，这样再炖豆腐好吃。

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豆腐切成长块，放在盘子里备用。

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锅烧热后，放入花生油，因为要煸炒豆腐，所以要比平时炒菜多放一些油。待油热到七八成时，倒入葱段爆香。

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然后放入豆腐煸炒，要让豆腐在油里多煸一煸。翻豆腐时要轻一些，以免铲坏豆腐。

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待豆腐煸至微黄，如果锅里的油还比较多，可以倒出一部分放到碗里留着炒菜再用。

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然后倒入适量热水，可以根据豆腐和大肠的多少倒入热水，如果想多喝汤可以多倒入一些。

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然后盖上锅盖多炖一会儿豆腐，把豆腐炖熟。

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炖好豆腐后放入大肠，然后继续炖一会儿后放入适量细盐，注意不要放太多的盐，大肠本身是咸的，尝尝汤咸度正好就可以出锅了。

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