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红烧肉油豆腐的做法

发布网友 发布时间:2022-02-20 12:53

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热心网友 时间:2022-02-20 14:22

红烧油豆腐夹肉

1原料
2制作步骤
1原料
五花肉、小油豆腐、老抽、料酒、糖、盐。

2制作步骤
1.把五花肉切成小块,洗净放入水里焯一下,洗去血水待用。

2.把每个油豆腐撕裂个口子。(油豆腐撕开后容易入味)

3.开大火把水烧开后转中火烧10分钟,然后加入油豆腐和适量的盐,翻炒均匀。

4.盖上锅盖用中火烧10分钟后,改小火烧20分钟,汤汁收干后即可起锅。

5.锅里放入适量的油,把五花肉倒入,煸炒三分钟左右。

6.依次加料酒和白糖翻炒至糖融化,然后加入老抽,使肉上色。接着倒入生抽,再次翻炒三分钟后加水,水不需太多。

参考资料:
1.
红烧油豆腐塞肉的做法
词条标签:搜狗百科
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