海螺怎么炒好吃
发布网友
发布时间：2022-04-19 22:34
共3个回答
懂视网
时间：2022-07-20 16:55
1、煮熟
2、用手
3、工艺品
4、配料
1. 煮熟 将买回来的活海螺冲洗后放入锅内煮熟。
2.用手 用手旋熟海螺壳内的海螺肉，海螺肉从海螺壳中旋出来了。
3.工艺品 海螺壳内空空的。空的海螺壳可以当工艺品，
4.配料 熟海螺肉可以配酌料来吃，也可以配菜来吃。
热心网友
时间：2022-07-20 14:03
葱爆海螺片
用料 ：海螺 500克 大葱 20克 姜 10克 香菜 20克 油 0.5勺 料酒 0.5匙 糖 0.5匙 盐 1匙 味精 0.2匙
葱爆海螺片的做法
新鲜海螺砸碎取出海螺肉肉清洗干净
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海螺肉片成薄片（这个步骤是最辛苦最费力的需要耐心更要小心不要片到手）用盐反复搓揉搓出大量的粘液用清水多冲洗几遍冲洗干净
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锅中烧开水下入片好的海螺肉片翻滚一下（大概4-5秒）立即捞出放入冷水中冲凉
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沥干水份的海螺肉肉备用
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香菜取梗、葱、姜洗净切成丝或段
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锅中放入底油加热再放入花椒炸香后把花椒捞出
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放入姜、葱香菜梗爆香
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放入海螺片肉肉同时放入料酒和糖翻炒
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放入盐和味精
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调味料翻炒均匀入味即可出锅享用
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鲜美诱人的葱爆海螺片装入盘中再撒上红椒粒瞬间颜值爆棚
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搭配一碗米饭和鸡蛋营养丰富噢
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海螺肉肉入口香脆嫩鲜
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这道美味绝对是宴客的必备拿手大菜哦
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海螺肉肉在炒制是一定要超级快不能慢如果时间长了会影响海螺肉片的口感
热心网友
时间：2022-07-20 15:21
海螺300克、香菜1棵、生姜1小块、干辣椒8个、食用油50克、酱油2小匙、料酒2小匙、白糖2小匙、精盐2小匙。
辣炒海螺的做法
1、海螺体内有很多泥沙，所以我们先要去除它体内的泥沙，将食盐倒入放有海螺的盆中。让它更好的吐出泥沙。
2、差不多搁置半天，然后用清水多清洗几遍。
3、随后将香菜清洗干净，切碎、生姜切丝，辣椒切碎。
4、这时就可以开始热锅了，等油温够了，就可以将生姜、辣椒大火爆香。
5、等香味出来之后，将海螺倒入锅中，大火煸炒，随后加入生抽、生姜、白砂糖、食盐。搅拌均匀。
6、最后出盘的时候，将香菜撒在上方，就可以开始吃了。
辣炒海螺的食用功效
海螺的味道比较鲜美，从而让很多人都喜爱着，它可以给身体带来：增强食欲、保护血管、增强免疫力等等的好处。海螺富含蛋白质、维生素以及人体必需的氨基酸、微量元素。特别是维生素A、蛋白质、铁、钙这些物质。其中蛋白质的含量比羊肉还要高，可以治疗目赤、黄疸等等疾病。维生素A可以改善视力，近视眼的人群可以适当的食用。海螺中锌也是极丰富的，它有利于头发和皮肤的健康。而且钙、镁的成分也是不可低估的，对于心血管有一定的防治作用，老年人、儿童适当的食用可以解决缺钙状态。
辣炒海螺对我们大家来说偶读是比较熟悉的，是我们会经常吃到的一道菜，吃起来对我们健康也是会有好处的，可以很好的帮助我们保护好血管健康，对于解决三高问题来说，辣炒海螺是不错的，同时吃辣炒海螺可以预防疾病产生，是增强身体素质的好方法。
