牛肉和紫菜能一起吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-19 22:26

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热心网友时间：2023-07-19 18:15

可以一起吃如：

牛肉虾干紫菜汤

用料

主料：紫菜1/2片、牛肉75克、虾干4只、香葱1棵

辅料：生抽1汤匙、白糖1/4茶匙、胡椒粉3/4茶匙、精盐2/3茶匙、料酒1茶匙、玉米淀粉1/2茶匙、芝麻油1茶匙、水适量

做法

1、隔夜把虾干水发

2、泡过虾干的水不要倒掉，等会用来做汤，锅置炉上，放泡过虾干的水，再加水约2杯，中慢火，把虾干撕碎，留1只作拍片，如是不拍片的话，请全部撕碎，这样能较好地出味，把水熬至虾干出味

3、把紫菜泡发，洗净滤水

4、牛肉用生抽1汤匙、白糖1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、料酒1茶匙和玉米淀粉1/2茶匙抓腌

5、等虾汤熬至发白

6、倒入紫菜，用勺稍搅拌，煮6-8分钟

7、倒入牛肉，不要一坨地倒，要分散来放入汤里，试味，点入精盐约2/3茶匙，撒胡椒粉1/2茶匙，滚约2分钟

8、关火，撒入葱花，再加入芝麻油1茶匙，可出锅

热心网友时间：2023-07-19 18:16

可以的紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。牛肉含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。