问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

红豆沙怎么吃?

发布网友 发布时间:2022-04-19 22:08

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2023-04-26 15:18

家庭自制【红豆沙】需要的食材和配料:红豆、白糖(红糖)、食用油

【红豆沙】的做法和步骤:

第1步:红豆的处理过程~

准备一碗红豆,清洗干净之后,放入锅中,然后加入3倍的清水,中火煮至软烂。大家可以提前浸泡一夜,先将红豆泡软,这样可以大大缩短煮制的时间。

将煮至软烂的红豆尽量控干水分,然后倒入一个大碗中,用勺子将红豆压成碎泥。如果想吃细腻口味的红豆沙,可以用料理机将红豆打碎成泥,这样做出来的红豆沙口感会更加的细腻。

往豆沙中加入2汤匙白糖,喜欢吃甜食的朋友可以多加一些,混合均匀之后,上锅开始熬制~

第2步:【红豆沙】的熬制过程~

做【红豆沙】最重要的就是炒制的过程了,两个细节最重要:1、全程注意开小火慢炒,2、要用锅铲不停翻动~

起锅预热,不用加油,锅热之后直接将处理好的红豆泥放入锅中,开小火慢慢炒,一边炒制,一边用锅铲不停翻动。

炒至豆沙变干,加入2汤匙食用油(最好使用猪油),混合均匀之后继续翻炒,红豆沙将油完全吸收之后,再加入2汤匙食用油,继续翻炒至豆沙粘结在一起,用勺子翻动很吃力的时候,就能关火出锅了。

只需要1碗红豆,少量白糖,就能做出干净卫生无添加的【红豆沙】,做法超级简单,3分钟就就能轻松学会,注意炒制过程中的几个细节,就算第一次做【红豆沙】的朋友,也能一次成功零失败,收藏起来有空在家试试吧,以后想吃就不用出去买啦~

【需要注意的细节】:

1、推荐大家手动将红豆沙压碎,这样吃在嘴里的红豆沙会有颗粒感,十分的好吃,如果用料理机打碎出来的豆沙会太细腻;

2、做红豆沙一定要加入少量的食用油一起翻炒(猪油更好),这是【红豆沙】做出来香甜软滑的诀窍。加入油可延长翻炒的时间,让松散的豆沙粘合在一起,而且会使豆沙的颜色变得好看起来,不用加色素,也能和外面卖的一样是漂亮的深红色呦

3、大家在制作的时候,可以一次多做一些,放在冰箱中冷冻起来(短时间食用冷藏,长时间冷藏),随吃随取,十分的方便;500g红豆可以做出1000g左右的豆沙馅。

热心网友 时间:2023-04-26 15:18

豆沙包

配料:

面粉 500克、红豆 300克、红糖 150克、酵母粉 3克

烹饪步骤:

1.先来和面,将面粉、酵母、糖、混合搅拌,逐次加入温水搅成絮状下手揉成偏硬的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大。(温水在260——270克)

2.醒发面团的时候我们来做豆馅;豆洗净放入压力锅,加入四倍的水,改善盖子选择豆类蹄筋键。(用压力锅做豆馅,豆不用提前泡,洗净直接用就可以)

3.程序结束后豆很绵软了,也没有多余的水,这样的红豆很容易炒干。

4.将焖好的豆放入炒锅,先炒出部分水汽后,加入红糖,糖的多少根据自己喜欢的程度掌握吧,可以根据食谱量适当增减。

5.小火炒到红糖完全融合,豆馅比较干爽的时候就可以取出放凉使用。

6.做好的豆馅可以搓成球也可用模具压成各种形状。直接食用或做面食包豆沙包做糕点之用,可以一次多做些装在袋子里密封放在冰箱冷冻,用时取出来很是方便。

7.发酵好的面团放在案板上,再次揉匀,

8.这时候有力气咱就多揉会,揉的面团越光滑蒸出来的豆包表皮也会越光滑。

9.揉好的面团分成大小相等的剂子。

10.取一份分好的面团,擀成四边薄中间略厚的面皮,放上一份豆沙馅。

11.收紧口,封口朝下,然后整理成馒头型。

12.包好馅料后码入蒸锅,再次醒20分钟.

13.二次醒发20分钟左右,豆包明显增大手感轻盈,开火,上汽后蒸15分钟左右关火。不要急着揭盖,焖五分钟揭盖即可
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
...啊?我从嘴里吐出去是直的算过肺了吗?我不会从鼻子里出去_百度... 恶心呕吐是什么? 高考数学大题应注意哪些问题呢? 高考数学可不可以用高等数学啊 高考数学 基础知识点 常见考查方式 高考数学考什么内容 一般纳税人如何交所得税 以前的QQ忘记密码了那时候不要了就不找回密码了,现在想找回来,但是又没... 常州机场坐飞机流程 常州机场大巴时刻表 ...我早上九点起飞的飞机, 然后我这的机场快线大巴到机场时70分钟,_百 ... 手工红豆沙应该怎么做? 买了一包红豆沙,可不知道要怎么吃 有很多红豆沙馅可以做什么吃呢 减肥对身体健康有影响吗 健康正确的减肥法? 减肥对身体有什么危害? 演员为角色快速瘦身和增肥,会对身体造成什么伤害? 靠节食减肥的话,会对健康产生什么危害? 健康的瘦身👇👇 快速瘦身都会带来哪些危害? 大部分人都吃减肥药减肥,吃减肥药对身体会有什么... 减肥对健康的影响 如何健康减肥 ???? 科学减肥的意义以及不正确减肥方式的不利影响 减肥养生这样的行业市场部改怎么做 合理健康的减肥,改变体质是关键,如何减肥最快最... 关于健康减肥的论文? 健康减肥的意义 减肥产业的关键业务战略怎么写? 减肥产品市场环境分析 家庭自制红豆沙的做法 怎么做红豆沙 红豆沙怎么做 红豆沙的家常做法教程 红豆沙是怎么做成?有什么技巧呢? 红豆沙的做法? 红豆沙怎么做? 红豆沙详细做法 如何熬红豆沙 在家咋样做红豆沙 红豆沙要怎么吃? 红豆沙怎么做,不要用油。 三星电视一直卡在这怎么办 三星电视机复位卡住了 打开三星电视SMART TV卡在那里了 三星电视ua55f7000恢复出厂设置后,卡死在下载smar... 三星液晶电视突然卡住,页面出现“加载中”现在电视就... 三星智能电视看电视卡怎么办 smarttv卡顿解决办法 三星液晶电视变待机模式开不了机了,只是电源灯一... 三星液晶电视机指示灯亮开不了机? 三星液晶电视出现黑幕卡顿现在怎么办