发布网友 发布时间:2022-04-19 22:25
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热心网友 时间:2023-04-29 16:41
随着产品的交换贸易,逐渐形成了各种各样的经营方式,也伴随着产生了各式各样的经营习俗。经商的方式一般分为行商、坐商和中间商。
坐商也就是在固定地点开门营业的店铺,为招徕顾客,都十分讲究商品的宣传和门面装饰,不论生意多少,店面大小,店号、店招和幌子是必不可少的。
旧时店铺大的叫"号"、"行",小的叫"铺"、"店"。每家店铺都要取一个名号,大商号一般会请书法名家和政要名人书写。招牌多用木板做成,悬于大门之上,讲究的要饰以金箔或金粉。
传统店号都很讲究取词用字,有的引经据典,有的注意口彩,有的追求别致。所用的字词多为吉利祥和之意,如:发、祥、盛、宝、和、长、永等,行业不同,选用的字号也有所不同。
如浴室多用"池"字;药店多用"堂"字;书店多用"斋"、"阁"、"房"一类的字;旅馆多用"栈、社、馆"一类的字;绸布店多用"祥"字。
传统的店铺十分讲究招牌,追求商品的形象和标志的醒目,有的会在店堂门前写上一个特大的字,如典当铺的"当"字,酱园的"酱"字,酒店的"酒"字,茶叶店的"茶"字,十分醒目,顾客很远处就可以看到。招牌不但店外有,店内也有,一般放在柜台尽头,俗称"青龙招牌"。多为黑底金字,字数多为4个,如酒店为"太白遗风"、药店为"天地同春"、米店为"粟裕太仓"等。
生意兴隆、财源茂盛是生意人的良好愿望,故而店铺的字号多款以吉利之义。以前店铺的字号,多半以姓为别,例如姓张的就叫张家老铺,姓李的就叫李家老铺。
据考证,宋朝的店铺大体就是这样。如北宋画家张择端的名画《清明上河图》中,可以看到给店铺作坊起名字最简便是用姓氏,有的还加上自己所从事的行当或售卖的商品,如"王家罗锦匹帛铺"、"万家馒头店"、"刘三叔精装字画"等。
南宋绍兴孟元老所著的《东京梦华录》一书中,共提到了的100多家店铺。其中有"张家酒店"、"郭厨"、"曹家从食"、"万家馒头店"、"丁家素茶店"、"郑家油饼店"等。
明清时的杭州,店铺字号则多用创办人的名字。如著名的"胡庆余堂国药号"、"张小泉剪刀铺"、"孔凤春香粉号"和"毛源昌眼镜店"等。
再有,就是借鉴和移植了名号斋号的命名方式,给店铺起个别致、雅致,有寓意耐人寻味的名字。《东京梦华录》中记载的"清风楼",因位于东京城内龙津桥西南,其楼高大,宜于乘凉,故名以"清风"。当时的人们确于夏月多在此把酒临风。宋代司马光在此曾有诗《和孙器这清风楼》,内容是:贤侯宴枚马,歌鼓事繁华。晚吹来千晨,清商落万家。平原转疏雨,远树隔残霞。宋玉虽能赋,还须念景差。
后人延续了这种文化传统,字号名称上的故事就更是不胜枚举了。我国第一家化妆品企业是扬州的"谢馥春"。"谢馥春"创建于道光十年,即1830年,创始人谢宏业取店名为"谢馥春",以姓当头,"馥"字义为芬芳,与"春"字相连,有春来馥郁芬芳的意味,"馥"字又与"复"字谐音,"复春"又寓回春,有让人青春常在之意。
杭州的"楼外楼",名字就起的更有诗情画意了。它一下子就让人想到南宋诗人林升的著名诗句"山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休"。
"楼外楼"始建于道光二十八年,即1848年。楼外楼的创始人洪瑞堂,是个落第文人,他与妻子陶氏秀英自双亲亡故后由绍兴东湖迁至钱塘,定居在孤山脚下的西泠桥畔,以划船捕鱼谋生。
因夫妻双双是从鱼米之乡的绍兴而来,在烹制鲜鱼活虾方面有一技之长。他们先是捕鱼虾选最好的烹制后出售,等略有积蓄之后,夫妻二人就在西泠桥一带开了个小菜馆。
同一种行业,因不是一个东家,又有地域的不同,店招往往加上一个方向字。如北京的"东来顺"、"西来顺",吉林的"东春发"、"西春发"之类,表面上看好似联号,其实不然。不过也有用方向字表示联号的,如北京东、西、南、北庆仁堂。
合资店铺的字号,有的是从合资人的姓名中各取一字,拼合起来的,这种字号好像是盟约,也可以说是股东的简名。还有用数目字表示合资人的多寡再加上一两个吉利字,作为招牌的。如"双合",是二人合作;"三义"是三人合作;"四美"是四人合作;五人以上用数目字的就少见了,一般都喜欢用"某记"二字为代表,如"公记"、"合记"等。
有些驰名的商业店铺的字号来自绰号,不过绰号不是随便可得的。多半是因为具有某种特征。例如天津的"狗不理"包子铺,名义很费解,却远近闻名。北京的"沙锅居",是因为用沙锅煮白肉得名。
给店铺取名号,首先考虑结合本店特色,也就是要名副其实,让顾客看一眼就知道是做什么的,便于顾客购买。比如:同仁堂,让人一看就明白。
其次考虑简单易记型的名字,吸引潜在顾客,复杂难记的名字顾客当然不愿意给你宣传了,心理上也会有一定的排斥,除非特别的有特色。
再则考虑用到艺术起名,显得店铺很有文化底蕴,店主脸上也有光。
最后要考虑与众不同型的名字,新颖才能吸引顾客,天津的狗不理包子人人皆知。
想使店铺有长远的发展,也可以借鉴一些金子招牌的名字是怎样取出来的,比如"全聚德"、"同仁堂",他们的名字是采用了古朴、典雅、考究的起名方法,再加上经营有道,就成了百年品牌。
店铺起名意义非凡,起个好名的名字,不仅吸引顾客,也能无形之中更加财源。如果起的名字不好,不仅会使顾客反感,更会影响生意的发展,因此给店铺起名至关重要。