包子下面的那些纸是什么纸？
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发布时间：2022-04-19 22:20
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热心网友
时间：2022-07-14 07:24
一次性蒸屉纸是没有毒的，一次性它比较方便，价格也比较低，省去了洗屉的人工。
这层纸肯定是不能吃的，因为它不是用可食用材料做的，但是不小心吃了一点也不会有什么大影响。包子底下垫的纸是做面点专用的油纸，它的作用是防止在蒸包子的时候包子底部粘在蒸笼上，损坏包子的外观和表皮，吃的时候也不会弄脏手。
蒸包子用的纸是双面硅油纸，也叫蒸屉纸，包底纸，笼屉纸。油纸是用较坚韧的原纸涂上桐油或其他干油制成的加工纸，具有耐折、防水、吸水性好、不反光、不滑移等特点。一张油纸基本上可以反复使用2~3次。如果油纸变色或粘上很多残留物，则应更换。
蒸包子纸可以用纱布或者烘焙纸代替。以前没有油纸的时候，都是用的纱布来当笼屉布使用的，因为比较轻薄、透气、孔隙大，所以会被用来垫在蒸笼上。而烘焙纸表面富含植物硅油，手感光滑，具有一定的防粘性能。可以在蒸包子的时候使用，最大程度的保持食物的完整性。
如果都没有的话，可以在蒸笼底部涂上薄薄的一层油，也可以在一定程度上防止包子粘底。或者用白菜叶、生菜叶等叶子大的菜叶子代替。
