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苋菜的吃法和做法

发布网友 发布时间:2022-04-19 21:48

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2个回答

热心网友 时间:2022-07-03 19:18

凉拌苋菜

用料 苋菜100克;独蒜1/2个;小葱2根;芝麻适量;香油1大勺;红油1小勺;生抽1小勺;盐;鸡精 做法

蒜用压蒜钳压成茸
小葱切花
烧开水半锅,加点油入苋菜焯制片刻
捞出后入凉开水中过凉
将所有调味料和蒜茸、葱花混合调成味汁
苋菜沥干水分,调入味汁,撒芝麻拌匀即可
苋菜蛋饼

用料 蛋两个;苋菜50克;面粉;淀粉;盐 做法

苋菜洗净后,切细
蛋打散,加入面粉和淀粉
加入切好的苋菜,搅拌好,加点盐
平底锅烧油,倒入,摊平小火煎,等煎得定了型才翻面了
蒜蓉苋菜

用料 苋菜400克;大蒜几瓣;猪油适量;盐适量;鸡精少许 做法

苋菜去掉根部稍老的地方.清洗干净!
大蒜拍扁切碎..
锅里放猪油..加热至融化!
放入大蒜爆香
放入苋菜用大火爆炒..
断生后关火.放盐和鸡精调味.翻炒均匀即可!

热心网友 时间:2022-07-03 20:36

苋菜可以晒干,冬天可以炒着吃。还可以剁碎包饺子。也可以蘸酱吃。
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