炭火锡纸烤茄子做法
发布网友
发布时间：2022-04-19 21:55
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热心网友
时间：2022-05-01 10:47
主料：茄子1个、猪肉泥60克
调料：调和油适量、料酒1勺、盐少许、砂糖少许、生抽1勺、老干妈1勺、姜末少许、蒜瓣4个、红辣椒1个、葱适量
做法步骤：
1、茄子洗净去蒂
2、在表面刷上油放入烤箱180度烤20分钟
3、准备好的姜末、蒜末、红椒丁、葱花
4、起油锅，先放入姜末和蒜末爆香，再放入猪肉泥炒匀
5、加点料酒、盐、砂糖、生抽和老干妈
6、再放入红椒丁和葱花炒匀
7、烤过的茄子，用刀在中间划开，不要切断
8、把炒好的猪肉末填入中间
9、再次放入烤箱180度烤10分钟左右，出炉后再撒上葱花即可
10、成品
热心网友
时间：2022-05-01 12:05
主料茄子(紫皮，长)2个
调料食盐4克 葱3克 姜3克 蒜5克 生抽5克 香油少许
烤茄子的做法
1.茄子冲洗干净，把茄子中间剖开，不要切穿，蒂部注意不要切断
2.将配料调成腌汁
3.两个剖面各浅浅的划上几道，以便入味均匀的倒入茄子切开处
4.放入烤盘用勺子固定住，入烤箱烤制即可
热心网友
时间：2022-05-01 13:40
肉末120g、长茄2根、蒜、葱、红椒1根、黄豆酱、生抽、油。
蒜香肉末烤茄子的做法步骤：
1. 茄子洗净切成两段再对半切开，刷上一层油；
2. 放入预热好的烤箱，上下火200度烤制15分钟；
3. 红椒、葱、蒜切成末备用；
4. 平底锅热少许油，倒入肉馅儿煸炒至颜色变白，倒入蒜末翻炒出香味；
5. 另热油，倒入适量黄豆酱、生抽煸炒出香味后，倒入炒好的肉蒜末和红椒末炒匀；
6. 烤好的茄子取出，将炒好的肉酱平铺在茄子上，入烤箱再烤20分钟；
7. 烤好后，撒上葱花即可
方法二:
将茄子分开，放入微波炉加热6分钟后淋上调料，再放入微波炉中烤6分钟即可完成烤茄子，下面具体介绍主料：茄子。
辅料：蒜末、葱花、五香粉、孜然、盐、蚝油、生抽。
1、用刀将茄子对半分开，在里面划4刀。
2、放入盘子中盖上保鲜膜用牙签多扎几个孔，放入微波炉中加热6分钟。
3、在一个碗中放入蒜末、葱花、五香粉、孜然、盐、蚝油、生抽搅拌均匀。
4、将茄子取出，将刚才调制好的调料淋在茄子中。
5、再放入微波炉中加热6分钟即可，烤茄子制作完成。
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时间：2022-05-01 17:39
热心网友
时间：2022-05-01 20:04
茄子1个 大蒜1个
小葱2根 蒜蓉辣酱50g
生抽30g 香菜少许
锡纸一张 耗油适量
泰椒3根 味精少许
香油少许
烹饪步骤
步骤1
蒜末，葱段，泰椒圈，香菜，辣酱，酱油，耗油，香油，味精准备好，放入碗中
步骤2
锅中热油，倒入材料碗中。
步骤3
茄子切开两半，割成图示
步骤4
将油碗中的料均匀抹在茄子上，锡纸包起来，放入烤箱中，200度30分钟
热心网友
时间：2022-05-01 23:35
