芹菜牛肉丝盖浇饭的家常做法,怎么做芹菜牛肉丝
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发布时间：2022-04-27 03:28
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时间：2022-06-25 12:04
牛肉 芹菜
米饭
辅料
酱油 生粉
蚝油 黑胡椒
番茄酱
芹菜牛肉丝盖浇饭的做法步骤
1. 牛肉切丝，加入少量酱油黑胡椒和生粉，拌匀。芹菜洗净，摘成段。
2. 冷油放入花椒，油热后倒入牛肉丝，爆炒变色后，关火盛出。开火继续把剩下的油烧热，放入芹菜爆炒。七八分熟加入牛肉丝。放入盐和少量的蚝油，炒熟乘出。
3. 加入少量的油，等油热加入蚝油，番茄酱和水，调成酱汁
4. 米饭垫底，芹菜牛肉丝盖在上面，把酱汁浇上去。大功告成
