植物的花能吃吗?
发布网友
发布时间:2022-04-27 03:28
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热心网友
时间:2022-06-25 11:56
您好
某些植物的花是能够吃的
全国来看尤其以云南那边吃花为主
菜花、黄花菜、云南的百花羊蹄甲…… 鲜花菜肴和饮料早在2000多年前就内在我国兴起,如南容瓜花和芙蓉花历来就是农家的家常菜;金针花也是大众化的菜肴;至于饮料更有桂花茶、金银花茶、菊花茶、茉莉花茶等多样品种。在当今中国茶系中,芙蓉鸡片、桂花丸子、菊花糕、桂花干贝、菊花龙凤骨、茉莉汤等,已是大受欢迎的鲜花名菜。在香港、可以吃的花很多,如菊花、玫瑰、茉莉、桂花、蒲公英等,还有一些瓜果植物的花,都成为杯中之茗,盘中之餐。如“菊花三蛇”就是广东人最喜欢吃的野味。南京烹调专家用鸡冠花瓣和一年龄的母鸡烹制而成的。此菜收花瓣和花粉中的植物蛋白与鸡肉的动物蛋白融为一体,营养丰富,异香扑鼻,既保持鸡肉原来的风味,又有清热止血、明目养肝、滋补强身的妙用。重庆一家名为“花卉大餐”的餐馆,可烹调出百余种风味各异的花卉菜来。据介绍,中国菜八大味皆可烹调花卉菜,花卉经炒、煎、煮、炸,形色不变、灿若鲜花,并可保留各种花的独特香气,品尝起来沁人肺腑、余味悠长。所以像雍容的玫瑰、典雅的昙花、绚丽的月季、清素的菊花,这些赏心悦目的观赏性花卉皆可做成一道美味的菜肴,让好奇的食客尽享花的滋味。
热心网友
时间:2022-06-25 11:57
植物的花卉除了作为观赏外, 还可以食用。在中国,有很多可食用的花卉种类。
热心网友
时间:2022-06-25 11:57
可以吃的花有很多种,像我们一般常见的有:桂花、玫瑰花、茉莉花、荷花、油菜花、栀子花等等。另外,在吃花之前,最好选择刚刚盛开的鲜花比较好,这样可以避免受到农药的污染。