地瓜没熟透能吃吗?
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发布时间：2022-04-27 03:14
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热心网友
时间：2022-06-25 08:15
能吃，红薯是可以生吃的，所以没煮熟透时也可以食用。只不过这样的红薯较硬，且味道半生不熟，既没有生的脆爽甘甜，也没有熟的香甜软糯，口感很不好。
但是食用后还不容易消化吸收因此建议放回锅中再继续煮，直至熟透后再吃。红薯没煮熟就食用，其富含的淀粉颗粒没有经过高温破坏，食用后很难消化，易出现腹胀等不适。
红薯煮的时间
红薯煮熟的时间跟个头大小和烹饪方式有关。一般来说，个头越小的红薯越容易煮熟，而个头大煮的时间就越长，建议切成小块后再煮，可缩短煮的时间。
而中等大小，大概200克左右的红薯，用高压锅煮，一般10-13分钟就能煮熟。用蒸锅加水，煮的时间就要长一些，大概需要20分钟。微波炉烤红薯需要不断翻面，也差不多要20分钟左右，个头大的时间更长。
