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凉拌西兰花怎么办

发布网友 发布时间:2022-04-27 03:17

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热心网友 时间:2022-05-18 04:29

主料:西兰花 300克   辅料:胡萝卜 100克 蘑菇(鲜蘑) 150克

调料:小葱 10克 大蒜 10克 盐 5克 醋 5克 香油 10克 各适量

制作方法 1. 将西兰花洗净分成小块,用滚水烫一下,摊开,凉凉;

西兰花    一颗    大蒜    蚝油    橄榄油    生抽    香醋    做法

1. 准备好一颗西兰花    

2. 分解成一小颗一小颗。洗菜盆里放水,水里加入柠檬汁和食用小苏打,搅均,放入西兰花浸泡半小时。这样可以洗掉西兰花上农药。

3. 浸泡好后捞出西兰花,冲洗干净,待用。    

4. 烧一锅热水,水开后,加入少许食盐和食用油,然后倒入西兰花。    

5. 烫1-2分钟即可捞出,备用。    

6. 大蒜切碎丁,入锅。    

7. 锅内一次性加入蚝油,生抽和香醋,再加入少量清水,煮开。    

8. 煮好的酱汁淋在西兰花上,最后淋上橄榄油拌均即可。    

材料西兰花    大蒜    盐    味精    香油    做法

1. 西兰花掰成小朵,洗净    

2. 锅内放水烧开,水开后加几滴油,少许盐,然后放西兰花在水中焯透    

3. 捞出西兰花放冷水中过凉,捞出控净水分备用    

4. 大蒜去皮拍破,放碗中加少许食盐,捣成蒜泥备用    

5. 西兰花放盆中,加蒜泥    

6. 放少许味精,加少许香油拌匀即可    

材料西兰花    蒜    生抽    盐    白糖    麻油  

1. 西兰花拆成小朵,用盐水浸泡15分钟以上    

2. 烧开水,下锅焯熟,注意时间,两三分钟,断生即可,

3. 捞出泡在冰水中,4. 剁蒜末    

材料西兰花    1个    红色小米椒    3个    盐、糖、生抽、醋,葱、姜、蒜、胡椒粉、鸡精    

花椒、干辣椒、植物油    

做法

1. 把西兰花掰成小朵,根茎不要扔,用刀切成小滚刀块(富含纤维)。放入开水中(加一点盐,,焯一分钟左右,捞出沥干水份。

2. 用一个较大的容器,倒入香醋、生抽(少量)、盐,糖、鸡精、黑胡椒粉,将葱姜蒜切成末放入容器,将红色小米椒切细碎一并放入。用筷子搅拌料汁。同时烧油,放点花椒和干辣椒,油热关火,将油慢慢倒入料汁中,花椒和干辣椒就不要倒进去了。    3. 把沥好水份的西兰花放入装着料汁的容器中拌均匀

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