鸡有病死了,人能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-27 03:25

共5个回答

热心网友时间：2022-06-25 11:05

鸡病死了谁都不能吃了，鸡瘟都是传染病，做好鸡舍的消毒处理。及时焚烧深埋处理。因为里面会含有大量的病菌及细菌，有的细菌在高温是不能被杀死的，病鸡内的病毒也可能被人携带很长时间。建议你马上处理掉死鸡，你就得忍痛割爱了，不要贪小便宜，曾经有段时间禽流感也在各个地方疯狂流窜，人人闻鸡色变，别说买鸡，连靠近鸡都不敢了。你家里的鸡可能患有传染性疾病导致死亡，服用可能会导致被传染发病。

热心网友时间：2022-06-25 11:06

有关专家特别指出，病死鸡无论怎样加工，都是不能吃的。虽然高致病性禽流感H5N1病毒在高温下不会存活，但是人们在对死鸡进行煺毛、加工的过程中，会造成病毒的污染。有些病死鸡虽不一定是得了禽流感，但它可能死于别的细菌性病害，煮熟后，虽然细菌被杀死了。但仍然能致人于死命。专家还提醒人们，一定要从正规的市场，买经过检疫合格的鸡，防止自身健康受到影响。

热心网友时间：2022-06-25 11:06

你好，鸡🐔得病死了，人当然不要吃了。因为，你不知道鸡🐔得的是啥毛病，会不会传染，是不是有细菌等等，所以，为了自己和家人的健康，还是不要吃得病的鸡🐔为好。

热心网友时间：2022-06-25 11:07

那要看鸡因为什么病死的。如果是禽流感致死的病鸡千万不要食用，否则会危及生命的！如果是非传染性疾病死去的鸡还是可以宰杀食用的。祝你健康快乐！

热心网友时间：2022-06-25 11:07

病死的鸡高温之后不建议食用。最好去正规场所购买经过检疫的禽肉不易传染病毒细菌。

国家食品安全风险评估中心发布的《 H7N9禽流感病毒的食品安全预防措施》指出，禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上就可以把它“杀死”。

并且H7N9病毒在屠宰后的禽类体内存活时间很短，所以食用屠宰好的鸡肉、冷冻鸡肉只要高温加热，是不会染上病毒的。所以，烹调禽肉、蛋时，只要充分煮熟煮透，就一定安全。

专家建议，消费者最好去超市、大型农贸市场等正规场所购买经过检疫的禽肉、经过表面消毒的干净鸡蛋，它们不易传染病毒细菌。挑选鸡蛋时不要用手直接拿，可以套个塑料袋再接触。